第459章 酸汤和炸鸡[第2页/共3页]

聂书听了，眼睛一亮。“真空高温烹调？这倒是个好主张。不过，我们店里没有如许的设备。”

几个小时后，聂书将新配方的炸鸡炸好，递给聂远和孙采采。“来，尝尝看。”

聂书沉默了一会儿，然后说道：“尝尝看吧。或许我们能够鉴戒他们的酸汤配方，然后做一些调剂。”

聂书听到聂远和孙采采的评价，心中一阵冲动。

“聂书，这味道太棒了！”聂远镇静地说道，“酸汤的味道完整渗入到了鸡肉内里，

炸鸡炸好后，聂书将炸鸡递给聂远和孙采采。“来，尝尝看。”

“聂远，采采，你们有没有感觉，此次的炸鸡固然味道很好，

聂远听了，镇静地说道：“那太好了！我们明天就去尝尝吧。”

孙采采也点了点头，“是的，聂书，这味道比之前的要好太多了。”

聂书听到他们的评价，心中一阵冲动。他晓得，此次终究找到了完美的配方。但是，就在这时，餐厅的主厨走了过来。

“聂书，你们的炸鸡味道确切不错。不过，我有个建议。”主厨说道。

孙采采笑了笑，“没干系，我们能够去我朋友那边借用一下。他开了一家初级餐厅，有这类设备。”

但是，就在这时，炸鸡店的门被推开，一个陌生的客人走了出去。

“是啊，固然味道很好，但是酸汤的味道只是在大要，并没有深切到鸡肉内里。”

聂远和孙采采对视了一眼，然后谨慎翼翼地咬了一口。他们的神采先是惊奇，然后是欣喜。

“聂书，你看，他们的酸汤是用新奇的柠檬和香茅调制的。”孙采采低声说道。

聂书点了点头，“这也是我担忧的题目。我们需求找到一个均衡点，

聂远听了，有些担忧地说道：“但是，如果腌制时候太长，鸡肉会不会变得太软，影响炸鸡的酥脆口感？”

外皮的香料增加了层次感，并且炸鸡的酥脆口感一点也没有遭到影响！”

但是酸汤的味道并没有完整融入到鸡肉里？”聂书皱着眉头问道。

聂远和孙采采对视了一眼，然后谨慎翼翼地咬了一口。他们的神采先是惊奇，然后是欣喜。

聂书点了点头，“是的，这和我们用的酸汤配方完整分歧。”

“聂书，你感觉此次能胜利吗？”聂远有些严峻地问道。

聂书详细地向主厨先容了他们的酸汤配方，并解释了他们的需求。主厨听完后，点了点头，

聂远和孙采采对视了一眼，然后谨慎翼翼地咬了一口。他们的神采先是惊奇，然后是欣喜。

聂书点了点头，“感谢你们。我们想尝尝用这个设备来腌制我们的炸鸡。”

孙采采也点了点头，“是的，聂书，这味道比之前的要好太多了。”

“我明白了。我们能够先