第717章 传统[第1页/共2页]

“你疯了吧？炸鸡就是炸鸡，麻薯就是麻薯，这两样东西如何能混在一起？”

炸鸡就是炸鸡，麻薯就是麻薯，你非要把它们搅和在一起，这不是瞎折腾吗？”

聂远笑了笑，语气里带着几分调侃：“你这话说得，仿佛我们要上疆场似的。”

聂远笑了笑，语气里带着几分调侃：“你这是把我当智囊了？”

聂远想了想，感觉能够用糯米粉来代替传统的面粉，如许炸出来的外皮就会带有糯米的粘性。

想到这里，聂远拿起手机，拨通了聂书的电话。

“我想把炸鸡的外皮做成麻薯那样糯唧唧的质地，你感觉如何样？”

“我们能够用糯米粉来代替传统的面粉，如许炸出来的外皮就会带有糯米的粘性。”

“没题目，你渐渐想，我等你动静。”聂书的声音里透着一股等候，“我们炸鸡店的将来，可就靠你了！”

“可我感觉这是个机遇！”聂书的声音进步了八度，

聂远叹了口气，语气里带着几分无法：“好吧，我尝尝看。不过，你得承诺我，如果失利了，可别怪我。”

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“麻薯炸鸡……”聂远喃喃自语，脑筋里开端构思这个设法的可行性。

“真的？”聂书的声音里透着一股欣喜，“那我们从速尝尝！”

要想让炸鸡的外皮既有糯米的粘性，又有炸鸡的酥脆感，必须得在炸制的过程中节制好火候和时候。

要想让炸鸡的外皮既有糯米的粘性，又有炸鸡的咸香味，必须得在调味的过程中插手一些甜味。

聂远叹了口气，语气里带着几分无法：“聂书，你这脑筋一天到晚都在想些甚么？

聂远想了想，感觉能够在糯米粉里插手一些糖，如许炸出来的外皮就会带有甜味。

聂远想了想，感觉能够在炸制的过程平分两次炸，第一次炸到外皮酥脆，第二次炸到外皮糯唧唧。

“你不懂！”聂书的声音里带着几分不耐烦，“现在的主顾口味多变，我们如果不创新，迟早会被淘汰！”

聂远坐在沙发上，手里拿着一杯咖啡，眉头舒展。聂书的设法固然大胆，但确切有几分事理。

“聂远，你得帮我想想体例。”聂书拨通了朋友的电话，语气里带着几分焦心。

聂书的声音里透着一股镇静，仿佛已经看到了主顾们排着长队等着尝鲜的场景。

挂了电话，聂书站在厨房里，手里捏着那块炸鸡，内心充满了等候。

他信赖，只要聂远能想出体例，炸鸡店的买卖必然会越来越好。

“差未几吧，这但是干系到我们炸鸡店存亡存亡的大事！”聂书的声音里透着一股当真，“你可得好好想想。”

“你想啊，现在市道上哪有这类炸鸡？如果我们能做出来，必定能吸引一多量主顾！”