第770章 分装[第1页/共2页]
让它们变得透明但不焦。如许既能保存洋葱的甜味,又不会太冲。”
两人合作合作,厨房里很快满盈着黄油和洋葱的香气。
对了,你不是说要搭配泰式酱料吗?酱料的味道也很关头,不能太酸,也不能太甜。”
但辣度略微有点不敷,并且鸡腿的炸制时候仿佛有点长了,外皮有点硬。”
两人敏捷将鸡腿裹上面粉,放入油锅中炸制。金黄酥脆的鸡腿很快出锅,
聂书抬开端,看到孙采采,脸上暴露一丝怠倦的笑容:“采采,你来得恰好。我正想找你筹议一下新品的配方。”
“嗯。”聂书点点头,“但我总感觉口感还差点甚么,主顾能够会感觉不敷特别。”
孙采采谙练地将酱料调配好,聂书则在一旁细心调剂面胚的比例,插手了更多的水和油……
孙采采想了想:“我们能够先把酱料的比例调剂一下,
两人合作合作,厨房里很快满盈着荞麦和柠檬的香气。
“聂书,你在干吗呢?”孙采采推开门,手里提着一袋新奇的洋葱和生菜,
三人立即行动起来。孙采采卖力切鱼片,聂书卖力腌制,
聂书松了一口气,脸上终究暴露了笑容:“感谢,欢迎下次再来!”
鱼片提早筹办好,聂书只需求炸制,速率大大晋升。主顾的等候时候收缩了,抱怨声也垂垂消逝了。
“聂书,酱料调好了吗?”孙采采问道。
聂书点点头:“是啊,洋葱的措置我还没想好。你有甚么建议吗?”
“老板,这鱼片真不错!”一名主顾对劲地竖起大拇指。
聂远则帮手将鱼片分装冷藏。忙活了一个多小时,终究筹办好了充足的鱼片。
“好主张!”聂书面前一亮,“那我们现在就尝尝?”
聂书接过汉堡,咬了一大口,眼睛顿时亮了起来:“好吃!鸡腿外酥里嫩,
孙采采谙练地将洋葱片煎至透明,聂书则在一旁细心调配泰式酱料,插手了更多的辣椒和柠檬汁。
孙采采拿起一块鸡腿,细心闻了闻,又悄悄咬了一口,细细咀嚼:“嗯……酱料的酸甜味确切不错,
孙采采拿起一块汉堡胚,细心闻了闻,又悄悄咬了一口,细细咀嚼:
“别急,渐渐来。”孙采采拍了拍他的肩膀,“我们能够一起调剂配方。
聂书叹了口气:“我也感觉是如许,但试了几次都没找到合适的比例。”
聂书点点头:“是啊,酱料的措置我还没想好。你有甚么建议吗?”
聂书松了一口气,脸上暴露了笑容:“那就好。我们从速把鸡腿炸出来,尝尝团体结果。”
荞麦面的香气固然奇特,但面胚的质地仿佛老是差那么一点,要么太硬,要么太软。
聂书站在厨房里,手里拿着一份新研制的泰式口味油炸鸡腿,眉头微微皱起。