第840章 糯米藕[第2页/共2页]

聂书接过咸蛋黄，敏捷剥开包装，将蛋黄压碎成小块。

聂远想了想，点头附和：“这个别例不错，能够尝尝。”

他走到冰箱前，翻出一包咸蛋黄，递给聂书：“喏，咸蛋黄在这儿，你筹算如何弄？”

他晓得，这道菜的胜利与否，不但取决于味道，还取决于如何让主顾接管并喜好它。

聂远拍了拍聂书的肩膀，笑道：“你这脑筋转得真快，我都没想到还能这么搭配。看来，我们的新菜必定能火。”

“此次应当没题目了。”聂书将炸好的莲藕片递给聂远，眼神中带着等候。

接着，他将煮熟的莲藕片中间挖空，谨慎翼翼地将咸蛋黄塞出来，再用牙签牢固好。

“就是把糯米塞进莲藕的孔里，然后蒸熟，再切成片，裹上糖浆，口感软糯苦涩。”聂书解释道，

他捞出莲藕片，撒上孜然粉，递给聂远：“尝尝看，如何样？”

就在这个时候，聂书开端突发奇想，做一个咸口糯米藕，

聂书笑了笑，内心却并没有完整放松。他晓得，

或者只在莲藕片的外层撒一点咸蛋黄碎，如许既能保存咸蛋黄的香味，又不会盖过鸡肉的味道。”

这一次，炸出来的莲藕片香气扑鼻，咸蛋黄的味道恰到好处，既不会过于浓烈，又能让人感遭到它的存在。

咸蛋黄的香味和莲藕的暗香融会得很好，孜然粉的香气也很提味。不过……”

他建议能够把糯米藕中的糯米换成咸蛋黄，然后颠末油炸以后撒上一些孜然粉，或许结果会更好。

聂远点了点头，固然内心另有些疑虑，但他也晓得聂书一贯是个行动派，既然有了设法，那就必然会去尝试。

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