第450章 妈妈的味道[第1页/共3页]

这一炖就是足足大半个小时，不然到前面羊肉还真不必然咬得动。

吃着吃着，佟俪娅的肩膀开端微微颤抖，不知不觉中，泪水已经恍惚了她的双眼，她仰开端，试图不让眼眶里的泪水滑落……她感受本身的嘴唇在微微颤抖，喉咙也不自发地转动了一下，浓浓的思乡之情刹时如同开闸的大水，澎湃而至。

热锅凉油，油热后先下皮牙子，小火炸至焦黄，然后把这些皮牙子捞出弃用。夏沫的行动好像行云流水，非常纯熟。

“看来今儿我还真得给你俩露上一手才行了！”夏沫说完伸手解开佟俪娅的围裙，系到了本身身上。

“姐，这是油，可不是水啊，要不还是换我来做吧……”夏沫思疑佟俪娅刚才是不是手抖没抓稳油壶，“我看蜜姐她做菜常常就是用开水汆烫一下，连个油星子你都找不着。”

年青民气气高，要试就让他试吧，不过还是要号召着点，总不能白白糟蹋了这些好东西。

佟俪娅开仗把锅烧干，往锅里下了小半锅的胡麻油。

“不是，挺好吃的……我是吃着这饭，感受饭里有我妈妈的味道。”佟俪娅被这碗抓饭勾起了思乡之情，嘴唇微微伸开，深深地吸了一下鼻子，强忍着不再落泪。

他先把羊蝎子十足夹进大碗里，再用饭勺把锅里的大米饭和黄萝卜给拌匀了，盛放到大盘子里，最后再把羊蝎子一块一块地摆上去，这份油汪汪的家庭版羊肉抓饭就算是弄好了。

刚才增加热水的量是按照浸泡大米的分量来决定的，必须包管在炖上半个小时以后余水的分量还充足勉强挡住前面倒出来的米粒。

佟俪娅没有禁止，只是含笑站到一旁盯着。

佟俪娅把皮牙子去掉外皮，大青椒去蒂去籽，西红柿去掉内里的芯，只保存内里的硬皮，然后在砧板上麻溜地切成细丝，装到一个大碗中，撒上精盐开端“杀水”。

然后就是倒入统统的黄萝卜条，先插手几颗冰糖调味，再弄点盐入个底味，紧接着就是开中火把这些萝卜条翻炒至变软断生，再接着倒入热水。

厨房的窗户正对着后院的暖房，看到那一屋子的玫瑰，夏沫的脑筋里俄然闪过了一个动机，随即他眉毛一挑：“娅娅姐，我也会做抓饭，要不今儿个我给你露一手？”

做完这一步，最后就差盖上锅盖持续焖了。

十五分钟后，夏沫再次翻开锅盖，把上面的米饭用饭勺翻动了一下，让上基层的米粒互换位置，以免前面做出来的饭粒夹生。

看到倒热水这个细节，佟俪娅就晓得夏沫没有吹牛，对于做抓饭这小家伙是真懂，忍不住点头奖饰道：“呵，还晓得要加热水，你能够啊！”

“达娜拉，帮手筹办一个大碗，一个大盘子，顿时就快弄好啦。”夏沫一边叮咛达娜拉做好筹办，一边脱手凉拌“老虎菜”，吃抓饭的时候，配上这玩意，不但能够解腻，还能够增加抓饭的口感。