第140章 药膳[第4页/共6页]

“既是药膳，计量草率不得！”文老的话语一出，后厨的氛围仿佛刹时变得严峻起来。外婆和外公都微微一愣，转头看向文老，只见他那严厉的眼神没有一丝让步的余地。林婉儿也放动手中的菜刀，冷静地站在一旁，心中不免一阵严峻。

文老仿佛看出了她的心机，悄悄点了点头，“你能够试着列出一些菜肴，拿来给我看看。记着，药膳不但是药，它要有温度，有情意。”他的话简短，却充满了深意，仿佛每一个字都在提示她，药膳不但仅是食品，更是一种用心的传承。

厨房里变得沉寂，文老则站在中间，察看她的一举一动。林婉儿将一勺粥舀起，送入嘴中，开端在舌尖上细细辩白。她的思路敏捷进入专注状况，心中不竭回想着之前研磨过的米种特性和口感。浅显粳米的米粒大要光滑，粥体更加细光滑润，而荷叶粳米则带有一丝细致的青草香气和略微硬一点的口感。

外婆正在炖阿胶乌鸡，锅中的汤色已经垂垂变得浓烈，香气四溢。她一边调试火候，一边往锅里放红枣，行动谙练而天然。但是，就在她筹办加上一颗枣时，文老已经站在她身后，伸出一只手，指尖悄悄指向锅中，“《食疗》载‘枣不过三’，多则滞气！”他的声音不高，却有着一种不容辩驳的果断。

她悄悄咽下那一口粥，脑海中敏捷做出判定，“这是浅显粳米。”她缓缓展开眼睛，看向文老，语气果断，“我能辨认出二者的差别。”

“不错。”文老轻声说道，语气里充满了承认，“这就是我等候的程度。”他看着林婉儿的眼神里尽是欣喜，“统统药膳，讲究的就是精准，唯有这类‘以舌鉴米’的工夫，才气够在药膳中掌控每一份质料，达到最好的调度结果。”

外婆和外公相视一笑，明显都非常认同文老的设法。外公转过甚，轻声说道：“这店铺是文老帮助的，我们也只卖力运营。”他话语里的“帮助”二字，流暴露他们对文老深深的感激与尊敬。

清润雪梨酿 川贝母、杏仁、枇杷叶和秋梨的搭配，能有效减缓干咳无痰、咽痒声嘶等症状。林婉儿为这道药膳挑选了琉璃盏盛装，晶莹剔透的器皿揭示了药膳的清润与精美。她特别建议，共同润喉糖片一同食用，结果更佳，但风寒咳嗽的患者不宜利用。

外公也在一旁轻声拥戴，“对，繁忙了才有精力，太闲也不可。”他微微一笑，那种光阴沉淀下来的安闲与果断，仿佛能穿透光阴的风霜，直击心底。

林婉儿看到他们的眼神里没有一丝踌躇，心中顿时松了一口气，感觉这或许是一个值得尝试的方向。她明白，或许这份表情的支撑，不但仅是要满足糊口的需求，更是一种深藏在他们心底的热忱与任务感。她低下头，微微一笑，决定不再担忧过量的颓废题目，毕竟，有目标的糊口才是他们真正的动力。