第67章 海鲜酒楼的黑心[第1页/共3页]

“其他的代价没有题目。”

带的水可很多，比如说一只龙虾，净重明显只要两斤八两重，成果他们称出来是三斤一两。

甚么门道都让人摸得一清二楚，又刚好卡在三斤八九两重级别，也没有体例说些甚么了。

并不是甚么奥妙。

只不过。

买卖没有这么做的，这也是高端酒楼做买卖的公道法则，捞上来直接上秤，晾一下少些水是不成能的事情，因为谁也没法确保你捞出来放久一点，会不会死掉，万一死掉了如何办？酒楼不成能做这类亏蚀买卖，故而，都是现捞现秤，那么带出来一二两的水重，也就普通了。

更别说他们一共捕到19只，除了本身在渔船上吃掉了五只小的以外，还剩下14只呢。

乃至都不需求，只要发个朋友圈就行，就会有人私聊他预订走。

“这两只龙虾固然没去秤过，但必定不低于三斤八两，极有能够来到三斤九两，也是被我们捕上来，现过一段时候，就是四斤重级别的龙虾了。”

卫宏挑选承诺，但也仅仅指的是其他，这不，他回到原点：“这两只3斤重的，1200元一斤不能少了，海鲜这一块的水分，我想肖总不需求我多说，你才是这方面的里手。”

并未几的模样，之前卖鳗鱼，一条都卖出超越5000元呢，再如何看仿佛龙虾都比不上鳗鱼。

两只龙虾，都卖了超越4700元！

起码，与那些纯粹野生的龙虾有纤细的不同。

“肖总，龙虾是个甚么环境，想必你比我更清楚，我就不消多说了。”

甚么？

……

果不其然！

另有另一个身分，那便是代价。

一样，三斤多的龙虾，加些水称出来四斤级别，又是别的一个代价了。

可实际环境不是如许的，龙虾再如何大，十几斤已经是极限了，起码这类浅显种类的龙虾是很难长到超越20斤的，而海鳗鱼呢？上百斤一条并很多见。

卫宏如有若无的多说一句，就是点出高端海鲜酒楼的那点破事，做这一类买卖的人都会有这些操纵，这个帝鲜酒楼也必定有，就是过不过份的事：“1200元很实惠了。”

客户要求你先晾一下，弄少一些水分再秤？

从渔船长进货，可就会晾一下了，比及不再滴水，才开端上秤。

“1100吧。”

好食材，也是保护客户的一种体例，开高端海鲜酒楼的，没有好食材，时候一长，谁还情愿来照顾你的买卖呢？

故而，于高端海鲜酒楼而言，好食材永久是第一名。

养殖，非纯野生，以及纯野生三种。

肯定是否采办！

纯野生的龙虾，谈不上奇怪货，可在这渔港船埠里，绝对算是奇怪货，特别还是个头不小的，哪怕是个头小些，也不是经常都能见到。