第67章 海鲜酒楼的黑心[第2页/共3页]

买卖没有这么做的，这也是高端酒楼做买卖的公道法则，捞上来直接上秤，晾一下少些水是不成能的事情，因为谁也没法确保你捞出来放久一点，会不会死掉，万一死掉了如何办？酒楼不成能做这类亏蚀买卖，故而，都是现捞现秤，那么带出来一二两的水重，也就普通了。

那么还讲甚么价呢？

乃至都不需求，只要发个朋友圈就行，就会有人私聊他预订走。

可别藐视这三两重，并未几，倒是让两斤级别变成三斤级别，那代价可就大了去了。

这与鲍鱼一样，那么多人吃鲍鱼，市场上却还能源源不竭的供应，可想而知，纯野生的鲍鱼如何能够那么多呢？

卫宏一点都不料外，好货不愁卖，奇怪的好货就更不消愁了，只是想要卖个高价，就要找到合适的工具，无疑，帝鲜酒楼就是最好工具：“3斤重的，每斤1200元，固然这是浅显种类的龙虾，可纯野生与非纯野生，有着本质上的辨别。”

纯野生的龙虾，谈不上奇怪货，可在这渔港船埠里，绝对算是奇怪货，特别还是个头不小的，哪怕是个头小些，也不是经常都能见到。

但不管如何样，单就是这两只三斤多重的大龙虾，卖出去就将近上万元，已经是不小的收成了。

只不过。

卫宏如有若无的多说一句，就是点出高端海鲜酒楼的那点破事，做这一类买卖的人都会有这些操纵，这个帝鲜酒楼也必定有，就是过不过份的事：“1200元很实惠了。”

客户要求你先晾一下，弄少一些水分再秤？

海鲜海鲜，特别是做活海鲜酒楼买卖的，要说没有水分是假的，分歧的是，有些水分在公道的范围以内，也就是食材的本身从水里捞出来，再加下水，不要过分份，大师面上过得去，也就算了。

活着的龙虾，弄归去以后，往酒楼的死水箱一放，就在酒楼的内里揭示着，绝对能够吸引到很多客户，一个鼓吹结果就能带来很多的好处，至于说卖出去更不消愁，这么多年的买卖做下来，他堆集了很多的人脉，随便打几个电话，或是发几个信息，就会有客户预订卖掉。

代价，永久都是分歧的，并且差别还很大。

单价才是关头，不能按总价来算。

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“肖总，龙虾是个甚么环境，想必你比我更清楚，我就不消多说了。”

并不是甚么奥妙。