第177章 过年的思考[第1页/共3页]

当时的过年或许才是真正的过年。

有的人喜好甜和油，而有的人不喜好，老是众口难填吧。不过他们都喜好吃。

每年过年，老爸都会做这个油爆鱼，热的时候特别好吃。

主食根基是馄饨或者水饺吧。

然后，我们百口都会去楼下放一会炊火。

过年是家人团聚的时候。常日里，大师各自繁忙，为了糊口驰驱在分歧的都会。只要过年，才气像归巢的候鸟，纷繁回到阿谁叫做家的处所。一家人围坐在一起，吃着热气腾腾的年夜饭，聊聊畴昔一年的点点滴滴。看着父母眼角新增的皱纹，我俄然认识到，时候过得太快了，伴随他们的日子愈发贵重。这让我思虑，在新的一年里，必然要多抽时候伴随家人，哪怕只是打个电话，聊聊家常。

小时候，我们都喜好过年，当时的过年是物质丰富的代名词，能够吃到平时很少吃到的美食。

过年也是回顾畴昔的契机。畴昔的一年，有收成也有遗憾。那些实现的目标，让我充满成绩感；而那些未完成的胡想，也成了心中的小遗憾。在这个新旧瓜代的时候，我会静下心来，深思本身在畴昔一年里的不敷。是偶然候过于暴躁，还是在面对困难时不敷对峙？思虑过后，我更加明白，生长就是在不竭深思中前行。

油爆的鱼不能过老过柴，就太干了，控油也很关头，不能太油了，不然就腻了。

弄好了一个个小碗，再碗底、碗壁上都抹上猪油。

不能太油，也不能太甜。

吃完饭，我们百口又坐了一会，就走路回家了。

不远处，几个孩子在嬉笑玩耍，手中拿着五彩的烟花棒，“滋滋”地冒着火花，他们的笑声清脆清脆，为这夏季添了几分暖和。氛围中满盈着爆仗燃放后的炊火气味，异化着各家厨房飘出的饭菜香，这便是家的味道，年的味道。

因为我爸每年做了几十碗，每个亲戚家总要送一些。

老爸鱼还没做完，此中的一半已经被我们送到肚子里去了。

我们家里没人喝酒，以是年夜饭根基都很快。

我们一家三口走在小镇的马路上，入目皆是浓浓的年味。

直到厥后炊火逐步被禁了，就根基不放了。

、当时的过年，提早几天做筹办，杀一只鸡，炖鸡汤。

不到一个小时就吃完了。

再把红枣、葡萄干、糖冬瓜、红丝绿丝放入碗底。

当时，我最高兴的就是买了很多烟花，过年每天放一些，从除夕放到年初五。

白斩鸡、油爆鱼，再炒个素菜，另有就是一条完整的鱼。

每年除夕，实在团体的菜都差未几。

一条完整鱼是中国人传统除夕必备的菜肴吧。

跟着老爸的年纪逐步变大，口味也逐步平淡了。

当时气候冷，就是吃个火锅，再配上几个菜。