第26章 哥，哥，好，次[第1页/共3页]

父亲孙狗剩也不住地点头，眼睛盯着锅里，仿佛能透过锅盖看到内里煮得光彩诱人的内脏。

“还好前几天进城里的时候，各种调料都买的差未几了，要不然这一锅猪内脏还真的煮不出来甚么好味道。”

而此时的孙二狗早就回到了家里，直径八十公分的大锅里此时堆满了各种的猪内脏，中间的沙锅里4个猪蹄子也已经煮上了。

“可惜现在没有生抽，老抽，料酒，只能用其他东西先拼集了，要不然那味道必定又能上一层高度。”

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孙狗剩端起酒碗，闻了闻，笑道：“这好酒闻着就香，明天有这么好的下酒菜，可很多喝几碗。”说着，喝了一大口酒，砸吧砸吧嘴，“嗯，这酒还是阿谁味儿，够劲儿。”

他将这些调料一一放入锅中，和猪内脏异化均匀。然后倒入适当的净水，盖上锅盖，让火焰舔舐着锅底。跟着时候的推移，40多分钟畴昔了。锅里开端飘出香味儿。

孙二狗也喝了一口，然后夹起一块卤好的猪心放到父亲碗里，说：“爹，您尝尝这猪心，我卤了好久呢。”

孙二狗又拿起一旁沙锅的盖子看了看内里的猪脚，说道：“这猪脚也炖得差未几了，我们能够开饭喽。”

一家人围坐在桌旁，孙二狗从屋里拿出了一瓶汾酒，给父亲孙狗剩倒了一碗，本身也满上。小丫头坐在中间，眼睛直勾勾地盯着桌上的猪内脏和猪脚，小嘴巴吧嗒吧嗒的，一副迫不及待的模样。

“大奶奶你放心，今后我在村里听到谁说我二叔的不是，我绝对上去撕烂他的。”

孙二狗开端筹办卤制猪内脏的调料。他从空间里拿出八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等，这些香料披发着浓烈的香气。八角那奇特的八角形，桂皮卷曲的形状，香叶轻浮而纹理清楚，每一种香料都像是包含着奥秘的邪术。接着，他又拿出了姜片、蒜瓣，这两种调料是去腥的关头。再加上酱油提鲜上色，让卤味更有层次感。当然，不能少了冰糖，那晶莹剔透的冰糖在锅里会为卤味带来一丝甜美的气味。另有白酒，能进一步去除内脏的腥味。

孙狗剩夹起猪心放入口中，渐渐咀嚼着，眼睛顿时亮了起来：“儿子啊，这猪心卤得真不错，又香又嫩，这味道比起那些大酒楼里做的应当都不差了吧。”

孙二狗看着这一幕，心中充满了欣喜。他晓得，本身明天的决定是精确的。固然本身家获得的肉未几，但他博得了村民们的尊敬和爱好。再说了，他们现在玉佩空间内可不缺肉，如果他想的话，家里人能够顿顿吃肉吃到吐。

当最后一份肉分完的时候，天已经垂垂暗了下来。村民们带着分到的猪肉，心对劲足地往家走。一起上还在不断地议论着孙二狗的风雅驯良良。这个小村落因为这两只野猪的分派，变得连合和温馨了很多。