第41章 第一次吃火锅[第2页/共6页]

“我向来没吃过这么好吃的火锅！”中间的一个小女人也冲动地说。

趁便给卫东交代，给两个店采办大蒜、花生、芝麻、野山椒、小尖椒、油、盐、酱、醋，花椒油、葱、香菜、蒜苗等调味品。江海又先容说，每小我能够按照本身的爱好，调制蘸汁，那样就会更加好吃。吃到快结束的时候，又下上龙须面，这顿火锅才算美满结束。大师一共吃掉了十六斤牛羊肉，四十多斤各种蔬菜，豆腐、血块、粉条，海带等，别的另有六把龙须面。

江海讲完今后，现场先是沉默了一会，随后发作出热烈地掌声和喝彩声。大师都对江海的发言感到非常冲动，同时也对他提出的极致办事充满等候。他们开端热烈地会商着如何进步办事质量。每小我都主动参与，表达着本身的定见和建议。

下午一点的时候，江海火锅店的新老员工将近三十人，全数集合在一起，先讲了火锅店的运营理念，主顾就是上帝，统统为主顾着想，办事职员要用最极致的办事，为主顾供应优良的餐饮办事，店长、卫东要严把新奇、高品格的食材的质量关。用过的火锅底料，毫不反复利用，狠抓食品安然。店里对峙月度、季度、年底考核轨制，对优良的员工实施表扬嘉奖。同必然制事情服，作为福利分发给每个员工，对住房困难的员工，由店里同一安排留宿，不交房费，一日三餐由店里安排。试用期间每野生资一百元，从第二个月开端，每野生资一百八十元，外加停业提成。店里调制底料的徒弟和卖力烹煮加工各种海鲜的徒弟，第一个月人为二百元，从第二个月开端，每野生资三百元，外加停业提成，享用店长一样的报酬。由文星卖力调和两个店的各种事件。

大师看着庞大的餐桌，几个闲着的人，又从上面搬来了椅子，放在桌子旁。看到镶嵌在桌子里的二十个电磁灶，一下子能坐二十小我的庞大餐桌，那视觉打击，让他们感到非常的震惊，房间里沙发财具全数摆放结束，只缺电视。江海瞥见一个二十出头的女人，特别的精干敏捷，正拿着抹布擦餐桌。江海面露浅笑，对劲的看着面前的这个女人，扣问：“姐，你叫甚么名字？”女人浅笑着答复：“我叫关诗雅。”江海笑着说：“今后你就做这个豪华包间的专职办事员。”关诗雅挺起波澜澎湃的胸膛大声说：“我包管完成任务。”

大师开端摆放餐桌，就在这时，屋子里涌进十几小我，此中有几小我吵吵着问甚么时候口试。江海一边搬桌子，一边答复说：“等一会。”就自顾自的忙去了，有好几小我，参与出去，开端摆放餐桌。有几小我，站在一边谈天。出去的人，大多是回城知青，有几小我的表示相称好，摆放完餐桌后开端打扫店里的卫生。这时站在门口谈天的，也停了下来。有个青年问：“现在该口试了吧。”江海说：“口试已经结束，刚才插手劳动的人，全数留下来，其他的人能够分开了。”那几个谈天的人有些不解，一句话都没有问他们，如许口试就结束了。江海笑着解释：“口试实在就是看大师的综合本质，办事认识，仆人翁态度，个人合作精力。刚才参与劳动的人已经证了然他们。你们一副事不关己，高高挂起，贫乏主动参与认识，以是你们被淘汰了。”听到江海的解释，那几个谈天的人悔怨不已，但也无话可说。