第1802章 生活的追求[第1页/共3页]

他端起一盘炒菜，走到餐桌前，内心感到了一丝满足。固然明天产生了很多小波折，但他认识到，这些经历和感受也让他变得更加成熟和固执。赵爱民微微一笑，心中充满了对将来的等候和对糊口的珍惜。

时候悄悄流逝，两道菜终究都完成了。赵爱民将经心炖煮了几个小时的红烧肉端上了桌，那肉块肥而不腻，光彩红亮，披收回浓烈的香气。每一块红烧肉上都有着油脂微微排泄的光芒，肉质看上去非常诱人。赵爱民谨慎翼翼地将盘子摆放好，脸上带着一丝淡淡的笑容，那笑容中透着一种自傲与安闲。

敌手的麻辣牛肉也不甘逞强，盛在一个新奇的盘子里，牛肉被切成小块，大要裹着一层红油和香料，辣味扑鼻而来。牛肉的光彩与香料的色彩交相辉映，使得整盘菜肴看起来既诱人又充满生机。良庖站在中间，脸上带着等候的笑容，仿佛已经预感到了本身即将迎来的胜利。

评委们一一咀嚼了两道菜，每小我的脸上都呈现了分歧的神采。有的人咂嘴感慨，有的人则堕入了沉思。评委们咀嚼过后，会商了一番，然后开端给出各自的评价。赵爱民的红烧肉，外皮焦香，内里软糯，味道浓烈却不油腻，恰到好处地融会了甜、咸、香的层次感。而良庖的麻辣牛肉，辣味实足，牛肉鲜嫩，香料的应用恰到好处，揭示了当代与传统的融会之美。

他晓得，本身固然在措置这些突发环境时有些不安闲，但这些小插曲也让他重新熟谙到邻里之间的干系。他不再过于纠结于肉的消逝，而是更加珍惜这些暖和驯良意。

比赛的法则很简朴，每人各做一道主菜，再由评委咀嚼，终究决定胜负。赵爱民决定做一道传统的京味儿菜——红烧肉，而敌手则挑选了融会了西方气势的麻辣牛肉。四合院里那些老树，古井，石阶，都仿佛因为这场比拼变得格外温馨，仿佛连时候也放慢了脚步。

赵爱民在厨房里繁忙着，新的应战是他为本身设定的，他决定尝试一道全新的菜肴——烤猪蹄。固然这是他在厨艺生涯中较少尝试的一道菜，但他却充满了信心和镇静。因为在他看来，烤猪蹄不但仅是一道美食，更是一种对传统工艺的应战与摸索。

他的行动纯熟而文雅，仿佛每一片肉块都在跟他跳舞，翻转的间隙间，火光将他的脸庞映照得格外果断。红烧肉的精华不但在于味道，更在于那份做菜时的耐烦和专注。赵爱民从未暴躁过，他晓得，只要将每一步做到极致，才气闪现出最完美的红烧肉。

比拼结束后，四合院里的人们纷繁堆积在一起，会商这场比赛的出色之处。赵爱民站在一旁，脸上带着对劲的浅笑，固然他的红烧肉博得了胜利，但他更在乎的是这场比拼所带来的欢愉和对厨艺的再一次思虑。他晓得，真正的胜利不但仅是比赛的成果，而在于那份对美食的酷爱和对c。