第1890章 做饭也是大事儿啊[第2页/共3页]

赵爱民接过筷子，笑着回应道：“做饭也是大事儿啊，吃得欢畅，才算对得起这一桌菜嘛！”

赵大娘从中间插嘴道：“你小子每次做饭，都整得我们院子里香气飘得四周都是。昨儿个你做的红烧肉，我都馋得没睡好觉。明天这烤猪蹄，我们可都等着呢！”

老板娘从柜台前面拿出一捆极新的竹筷递给他，打趣道：“看你这当真劲儿，真不像是做饭，倒像是筹办啥大事儿似的。”

俄然，赵爱民想起了老王的话，内心暗自想着：“此次必然得让他们吃个痛快。”他停动手里的活，回身对院子里的老王和大娘喊道：“差未几了！再等个十来分钟就能吃，想吃的过来拿碗筷啊！”

回到院子里，几家邻居正在院子里闲谈，看到赵爱民返来，老王第一个凑了上来，打趣道：“哟，明天又弄啥好东西？这猪蹄味儿我老早就闻到了！”

赵爱民望着炉火上金黄焦脆的猪蹄，眼里透出一丝满足，但紧接着他皱了皱眉头，内心俄然闪过一个动机：“这猪蹄快好了，可我帮衬着筹办竹签，忘了筷子的事儿。院里人多，万一筷子不敷，大师吃得不痛快，岂不是白搭了这番心机？”

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赵爱民听着邻居们的嘉奖，内心暗自对劲，但大要上还是摆了摆手，谦善道：“哪有你们说的那么好，只是瞎弄弄。不过既然都这么说了，待会儿必然很多吃点！”

当统统猪蹄都串好后，他重新把它们放回烤炉上，炉火微微加强，火苗舔舐着猪蹄的表皮，猪蹄上的酱料跟着温度的降低，逐步开端渗入外皮，焦糖色的外壳显得更加诱人。

老板娘一听，又是忍不住打趣道：“赵哥，你明天但是下足了工夫啊！竹签刚买完，筷子又不敷了？看来明天的烤猪蹄可不是普通的甘旨，连筷子都筹办这么多！”

他回到炉边，炉火的温度仍然保持在抱负的状况，猪蹄的外皮已经闪现出均匀的金黄，赵爱民对劲地笑了笑。接着，他拿出竹签，利落地将猪蹄一个个串起来。竹签穿过猪蹄时收回轻微的“吱”声，那丰富的胶质跟着竹签的穿透而微微闲逛，赵爱民细心地调剂着每一块猪蹄的位置，确保它们在竹签上摆列得均匀，不会因受热不均而呈现某些部分焦糊。

这些噜苏的动机不竭在他脑筋里翻滚，让他对全部筹办过程充满了任务感。赵爱民从小在四合院里长大，院里的人对他如同家人，大师平时用饭常常凑在一起。他做的饭好吃，时候久了，大师也风俗了向他探听新菜式。此次的烤猪蹄，既是为了满足本身的口腹之欲，更是为了让邻里们吃个痛快。他晓得，这类氛围才是四合院糊口的精华——不管糊口如何变，有个热热烈闹的饭局，大师一起分享美食，才是最贵重的。