第1891章 刮目相看[第1页/共3页]

赵爱民走回烤炉旁，看着火苗微微舔着猪蹄，外皮已经完整定型，金黄透亮的色彩让贰内心充满了成绩感。他谨慎翼翼地翻动竹签，让每一面都能充分受热。这时他又想起了一点细节：“最后再刷一层酱料，不但是为了味道，还能让表皮更亮，入口时带一点焦糖的甜香。”

看着何雨柱站在那边，赵爱民故作轻松地喊道：“雨柱，如何一小我站那儿呢？从速过来，明天这猪蹄但是用了特别的体例，保准你没吃过！”

赵爱民笑着把一串猪蹄递给她：“大娘，先尝尝看味儿对不对！”

赵爱民气里一笑，晓得这家伙口是心非，因而笑着走畴昔，把手中的猪蹄递到他面前，轻声说道：“少来！明天这体例，但是我本身揣摩出来的。你试一口，看看跟你教的有甚么分歧。”话音未落，他已经把竹签塞进了何雨柱手里。

赵爱民哈哈一笑，摆手说道：“人多嘛，得筹办殷勤点，咱院子的人要一起吃，当然得大师伙都便利。”

赵爱民进了院子，邻居们看到他手里多了筷子，忍不住调侃道：“哟，赵徒弟这是连筷子都筹办齐备了啊！看来今晚这顿饭是真不普通！”

想到这里，他又拿起刷子，将调好的酱汁悄悄涂抹在每一只猪蹄上。酱料的色彩在火光下泛出浓烈的光芒，油脂跟着烤制的过程不竭排泄，炭火的香气也异化着肉香直冲鼻尖。赵爱民闻着那浓烈的香味，心中悄悄对劲：“此次必然得让大师吃个痛快，等邻居们吃了还不抢着要再来一块。”

固然内心佩服，何雨柱脸上却没表示出来，只是随便地点了点头：“嗯，还行，还行，比我教你那主要细致些。”他慢条斯理地咽下去，内心却更加对赵爱民此次的技术刮目相看。

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赵爱民笑着号召：“大娘，别急，快好了！就再等几分钟，等我把猪蹄翻最后一遍，待会儿你们准吃得痛快。”

赵爱民笑着看他吃得津津有味，内心也乐开了花。他一向想着，何雨柱是院里最抉剔的“美食家”，如果连他都能吃得心对劲足，那明天这猪蹄算是大得胜利了。看着何雨柱沉默着持续吃着，赵爱民决定趁热打铁。他从兜里取出一张极新的五十元钞票，递了畴昔，笑着说道：“雨柱，明天你也别帮衬着吃了，等会儿费事你帮我去拿些好点的调料返来，我手头缺点调料，转头再请你喝点酒。”

猪蹄翻动得差未几了，赵爱民感受火候已经达到抱负状况，贰心中一松，从速号召大师：“来来来，猪蹄好了！拿筷子的、筹办碗的，都过来尝尝吧！”

赵大娘打趣地说：“你还真是细心，这烤猪蹄的香味儿我老早就闻到了，这会儿筷子也有了，我看今晚咱院得有好戏。”