第1942章 来赵爱民这儿蹭饭[第1页/共3页]

他开端清算厨房里的质料，筹办尝试新的味道。每当手指触碰到那些瓶瓶罐罐时，他都能感遭到一种镇静感涌上心头。畴昔的那些日子，他在美食的摸索中找到了兴趣，而现在，这份兴趣又变成了对抗仇敌的兵器。

跟着思路垂垂清楚，赵爱民开端拿起调料瓶，筹办停止新一轮的尝试。每一种调料的搭配都让贰心中充满等候，他但愿这些新口味能够让本身的烤猪蹄更具吸引力。同时，他也明白，本身必须在这场博弈中取得胜利。

“要想打败他们，就得在甘旨高低工夫。”他暗自想着，逐步沉浸在尝试的兴趣中，心中垂垂闪现出对将来的信心与但愿。即便何雨柱和许大茂再如何算计，他也会用本身的体例反击，让他们明白本身绝非好惹之辈。

“猪蹄本就油腻，这豆瓣酱能够中和油腻，同时给它增加一点鲜咸的底味。”他自言自语道，声音在这狭小的厨房里悄悄回荡。

把辣椒段放入碗里后，他又插手了几颗花椒，悄悄在掌心搓揉了一下。花椒的香气刹时飘散出来，带着一股麻香的清冽气味，让人感觉微微刺鼻，却又充满引诱力。赵爱民晓得，花椒不但仅是增加麻味，更首要的是它能与猪蹄的油脂产生一种奥妙的反应，让酱料的口感变得更加丰富。

“或许，我能够尝试做一些新的调味组合。”他自言自语，脑海中开端构思起新的配方。他想到了几类别致的调料，或者从何尝试过的佐料，这些都能为他的烤猪蹄增加奇特的风味。

就在此时，院子里传来了一声轻微的脚步声，赵爱民的耳朵很灵，他晓得那是老邻居张叔来了。张叔是四合院里的老住户，年过六旬，却仍然精力矍铄，经常会来赵爱民这儿蹭饭。

接着，赵爱民开端筹办葱姜蒜，这些是根本的调料，但他深知此中的分寸和技能。葱他没有切得太碎，而是留了几段完整的葱白，因为他晓得，烤制过程中，葱白的香气会逐步渗入进猪蹄的纹理，而不会被热浪敏捷冲散。姜片切得稍厚，如答应以在长时候的烤制中保持它的暗香，而不至于烤焦，蒜则是直接拍碎，让它的辛辣气味在开端腌制的时候就能开释出来。

“差未几了，”他自言自语道，眼睛微微眯起，像是在思考甚么。

“就算何雨柱和许大茂内心再算计，我也要用美食来回应他们。”赵爱民嘴角扬起一抹浅笑，心中燃起一团火焰。他晓得，这是本身重新掌控局势的机遇，他毫不能错过。

这天傍晚，他筹算筹办一次特别的烤猪蹄，但与以往分歧的是，此次他想调制一种完整属于本身的酱料。这个设法已经在他脑海里回旋多日，他感觉一个真正的厨师，不但要会烹调，还要晓得如何缔造。赵爱民虽称不上厨师，但贰内心的那股固执劲却向来不输给任何人。