第204章 冠军[第1页/共3页]

在肉倒出来的那一刹时，全部香味刹时充满了全部厨房。

之前炸肉的脆反而没甚么用处了！

“少两分是怕你高傲，你不要在乎。”

让肉略微降降温，然后再把肉放进嘴中嚼了一下。

赵爱官方接把全部铁锅全数端了起来，开端掂勺跟着糖醋汁渐渐的全数挂在了炸肉之上。

这道菜实在很轻易，只需求把一些蔬菜提早切成丝，比如胡萝卜丝，木耳丝。

他把肉夹了起来，此次他学聪明了，把肉在空中微微晃了晃。

“不错不错，外酥里嫩，内里的酥壳长得很焦脆，并且内里的肉也很嫩。”

以是实在是很烫的，但是三大爷已经顾不得烫了，直接就三下五除二的把肉咽了下去。

“通过这一道菜能够看出来，你对油温把控的非常的切确。”

因为赵爱民偶然候会在饭店看着厨师们做菜，一来二去就把这道菜的步调全数记了下来。

数了大抵二十秒摆布，赵爱官方接把之前炸好的肉倒了出来。

以是此次的冠军如果不出不测的话，很有能够就是许大茂。

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赵爱民难堪的笑了笑，没想到这竟然被他们发明了。

紧接着一大爷也是给出了九十九分的好成绩，看起来大师每小我对于赵爱民的菜都感到非常的对劲。

然后配上淀粉汁，白糖不断翻炒，跟着加热水分也渐渐不竭蒸发。

赵爱民微微一笑，他当然不会在乎这两分，因为就算九十八分，他已经超越在场合有人了。

但是比较上一道排骨，还是有些很猛进步的，以是此次他获得了八十五分的成绩，这时候三大爷儿子直接跑到二大爷儿子的身边夸耀。

“八十五分有甚么短长的，一会儿你就要有都雅的了。”

最后一小我就是赵爱民的半个徒弟，傻柱也是给了很高的分数！

并且在平常谈天的时候，也会和厨师们会商。

当然糖醋里脊的制作实在并不轻易！起首要把里脊肉切成均匀的细条，然后过油炸，炸到微微金黄，捞出来！

太稠了也不好！如果酱汁过分于浓稠的话，会导致糊嘴，太影响口感！

“我也不给你甚么评价了，毕竟我也怕别人说我偏袒你。”

比及肉炒熟以后，再把这道菜全数异化在一起，然后再停止调味，这根基上就没甚么题目了。

以是终究只到了八非常的成绩，因为最高分是二次去掉的，以是二大爷就算打一万分实在也没甚么用。

因为此次插手比赛的是二大爷的儿子，以是二大爷毫无疑问直接给到了最高分。

赵爱民一边看着锅，一边等候着机会，口中默念数字。

“但是有一点，我要和大师声明一下，这道菜并不是我教给他的，而是他在我们厨房里偷学的。”