第2048章 搞得那么累[第2页/共3页]

“我就晓得，爱民你做的酱料必定不简朴。”阎埠贵一边看着一边点头，眼中尽是佩服。

赵爱民转过甚，发明大师都在谛视着本身，顿时感到有些不自发的严峻。但他很快就放松下来，因为这些都是本身熟谙的邻居，和他们一起做菜，用饭，已经成了每天最轻松的光阴。

俄然，阎埠贵走了过来，他一贯喜好本身做菜，明天看赵爱民做菜的过程中，他忍不住插话：“这酱料可真不简朴，光是香味就足以让人垂涎三尺了。”

糊口偶然候就是如许，简朴却充分。固然四合院的日子看似浅显，但却充满了温馨与等候，每一个细节、每一道菜肴、每一次欢笑，都让人感遭到一种没法言喻的满足。

“嘿嘿，那我就等着了。”易中海笑着答道，随即又靠近看了看赵爱民的行动，“这油温不错，姜蒜炒香了吧？接下来是不是要放一些酱油？”

秦淮茹看动手中的猪蹄，心对劲足地咬了一口，“真是好吃，内里脆脆的，内里的肉又嫩又香。”

“明天可不成以给我也调点这类酱料，归去做点别的菜？”易中海问道，语气中带着些许等候。

“这下子，等猪蹄再烤一烤，味道必然更好。”赵爱民自傲地说道，眼神充满了等候。

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“明天的猪蹄绝对是外焦里嫩，大师能够多吃点。”赵爱民清算好统统，端起盛满烤猪蹄的盘子，笑着说道。

赵爱民笑了笑，答复道：“这就是平时揣摩出来的奥妙，每一道菜都有它奇特的味道，如果没故意机去研讨，就没法做出这类味道。”

“这烤猪蹄做得真是太棒了，爱民，明天你真是把技术阐扬得淋漓尽致。”贾东旭俄然走过来，拍了拍赵爱民的肩膀，语气中带着一丝调侃。

他拿起一个猪蹄，放回烤架上，火候方才好。每当刷上一层酱料，猪蹄都会被均匀包裹，酱汁在内里构成一层薄薄的脆皮，这恰是他想要的结果。四周的邻居们看到这一幕，都忍不住收回赞叹声。

“我筹办做点酱料，尝试给下一次的烤猪蹄增加分歧的口感。我们的菜肴可不能老是那样单一，不然大师会腻的。”赵爱民答道，眼神专注，手中的刀刃快速划过葱姜蒜，切得整整齐齐，几近没有华侈一丝原质料。

他持续渐渐翻动锅中的酱料，筹办插手最后的几个调料：一些辣椒粉和花椒粉，如许既能增加香辣的口感，又不至于把酱料的原味压住。加上一点醋，恰好能中和甜味和咸味之间的均衡，加强团体的层次感。

“哈哈，做餐饮那可不可，做这点小东西还行。”赵爱民笑着回应，开端往锅里倒油。油在热锅中敏捷冒起泡沫，赵爱民没有停动手中的行动，快速插手切好的姜蒜，香气立即四溢开来。