第2049章 更有味道了[第1页/共3页]

他走到一家卖调料的摊位前，摊主是一个年约五十的中年男人，脸上充满了光阴的陈迹，眼神却非常灵动。赵爱民笑着打号召：“老刘，给我弄点辣椒面。”

老刘敏捷地拿起一个小袋子，遴选了一些辣椒面，撒上几撮香料，装入袋中递给赵爱民：“就这个了，味道恰好，辣味足，但不会盖过本来的风味。你尝尝看，准没错。”

赵爱民浅笑着，持续繁忙着。颠末这番调剂，烤猪蹄的香味变得更加浓烈，辣味与甜味交叉在一起，口感层次更加丰富。猪蹄的外皮微焦，酱料的香气和辣椒的辛辣味相得益彰，肉质还是鲜嫩，外焦里嫩的完美口感，几近让每小我都沉醉此中。

四合院位于一条典范的老胡同深处，这里没有繁华的贸易街区，但却有着别具一格的糊口力息。市场固然不大，却几近能满足四周住民的平常需求。赵爱民走在人群中，左手提着一个小篮子，右手微微摇摆，脚步轻巧地穿过市场的冷巷，四周是摊贩的叫卖声，氛围中满盈着各种食品的香气。

他将辣椒面放到桌子上，对大师说道：“我感觉明天的猪蹄能够再加点新东西，刚从市场买了些辣椒面，我们加出来，尝尝结果。”

看到大师纷繁表示好评，赵爱民气中涌上一股高傲感。他一边持续刷着猪蹄，一边转向秦淮茹，问道：“茹姐，明天你感觉如何样？辣椒面加出来，是不是更有味道了？”

“不会，阎叔，你尝尝看。”赵爱民笑着回应，“我加点辣椒面，香辣味更浓，能和之前的甜香味构成对比，增加层次感。”

大师纷繁笑了，全部四合院充满了温馨和愉悦的氛围。赵爱民固然繁忙，但内心的满足感倒是无与伦比的。做饭、用饭、与邻居们共享这些平常的欢愉，已经成了他糊口中不成贫乏的一部分。

“行，就这么定了。”赵爱民点了点头，拿起中间的围裙筹办出门。他走进屋里，换上内里的鞋子，推开院门，走进了四周的集市。

“是吧？”赵爱民暴露一丝对劲的笑容，“我早就感觉，辣椒面和这类甜香的酱料配在一起，必然能给猪蹄带来不一样的风味。”

“不错不错，味道真是层次清楚，甜辣适口。”阎埠贵也点头奖饰。

赵爱民大笑着：“嘿嘿，你们说得太夸大了，做个饭罢了嘛。不过，如果大师喜好，我们今后常做这类菜，归正有的是时候。”

“好久没吃过这么有味道的猪蹄了。”贾东旭笑着说，“你这做饭真是越来越有一套，爱民哥。”

“辣椒面？”阎埠贵闻言挑了挑眉，“这烤猪蹄已经够香的了，再加辣椒面是不是会太重口味？”

“那可太好了。”易中海也插手了会商，“如果你能常常做这类好吃的，我们就免得本身脱手了。”