第2142章 提醒他几句[第2页/共3页]

“鸡爪？”赵爱民低声喃喃，本身也不由有些发楞。

每当夜幕来临，餐馆的灯火透明，赵爱民老是会站在厨房里，冷静地为门客们筹办着一道道精美的菜肴。氛围中满盈着猪蹄炖煮时披收回的香味，几近让人没法顺从。常常有门客在吃了一口后，眼神中流暴露一种满足的神情，仿佛统统的怠倦与烦恼，都在这一刻消逝无踪。

有些人，老是风俗了站在本身的天下里，看着内里的事物，内心却空荡荡的。赵爱民也一样。固然内里熟意越来越好，餐馆的门庭若市，他却始终感觉，仿佛另有些甚么缺失的东西。日复一日的做猪蹄，固然让他博得了很多口碑，获得了越来越多的赞誉，但他的内心总感觉，本身还贫乏了些甚么。

赵爱民微微一笑，转头望着李淑娴，眼中有些无法：“我在想，明天想做点不一样的，尝尝鸡爪，归正猪蹄已经做了无数次了。”

赵爱民站在厨房的窗前，望着院子里垂垂暗淡的天气。晚风悄悄拂过，吹动着枸杞树的枝叶，收回沙沙的响声。厨房里的锅子已经响起了滋滋的声音，氛围中满盈着猪蹄炖煮的香气，但赵爱民并没有当即去检察。他的目光始终逗留在窗外的那一片枸杞树上，眼神垂垂有些迷离。

不知何时起，赵爱民的猪蹄成了这个处所的招牌，很多人慕名而来，乃至有些人从外埠特地赶来，只为了尝一尝那令人沉醉的味道。赵爱民并不高傲，他还是过着简朴的糊口。每天凌晨，他会早夙起床，筹办好食材，渐渐地将猪蹄炖制好。每一锅猪蹄，他都不急不躁，心中老是想着，只要如许，才气做出最甘旨的味道。

那场变乱后，赵爱民决定回到故乡，他想要重新开端。他把做猪蹄的技术带回了故里，翻开了一家小小的餐馆，取名“爱民小馆”。固然餐馆不大，买卖也并非一开端就如愿，但每一个尝过他做的猪蹄的人，都纷繁奖饰其味道鲜美。垂垂地，餐馆的买卖越来越好，赵爱民的名誉也越来越大。没有人晓得，他的每一盘猪蹄中，都藏着他对那段光阴的记念和戴德。

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他对峙利用的食材也是最讲究的。猪蹄选自最肥嫩的猪，骨头与肉的比例恰到好处。炖煮时，他会用老母鸡熬制的高汤，再插手多种香料，渐渐炖煮数小时，直到肉质变得酥软入味，汤汁浓烈，醇厚的香气扑鼻而来。这一锅猪蹄，既是他对本身过往光阴的深深记念，也是他在这片地盘上扎根的意味。

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