第2167章 变得软糯[第2页/共3页]

赵爱民听了，笑着说道：“还早着呢，这才刚开端，等真正烤出来，你们再来尝。”

两人一边说着话，一边挑起了土豆。赵爱民的行动利索，三两下就挑了十几个个头均匀、表皮光滑的土豆放进袋子里。而娄小娥则还是慢条斯理，挑遴选拣，仿佛每一个土豆都要过一遍筛子。

小李笑了笑，内心暗自感慨：“爱民哥此人，真是可贵。他不但技术好，心也好，难怪大师都喜好他。”

娄小娥白了他一眼，嘴角却带着笑意，“你懂甚么，这但是技术活。你看，像这个土豆，皮上有点斑点，能够内里就不太好。”

两人笑闹了一阵，各自挑好土豆后，一起往回走。路上，娄小娥俄然问道：“爱民，你这烤猪蹄的技术是跟谁学的啊？每次吃你的猪蹄，我都感觉比内里卖的还好吃。”

刚走到市场入口，他就瞥见娄小娥站在一个土豆摊前，手里拿着一个土豆细心打量着。娄小娥是四合院里出了名的“抉剔达人”，买菜时从不草率，老是要把每一样菜看得仔细心细，恐怕挑到不好的。

接着，他将腌制好的猪蹄放入锅中，伴跟着一阵“嗞啦”的声响，油脂和调料的香味敏捷交叉在一起，构成了一种令人垂涎的气味。赵爱民一边翻炒着，一边细心察看着锅里的窜改。他的行动谙练而安闲，仿佛每一步都颠末端切确的计算。

娄小娥点点头，眼中暴露一丝恋慕，“你爸真短长，教出你这么个妙技术。如果我有你如许的本领，估计每天都能把家里人喂得心对劲足。”

赵爱民走出四合院，筹办去买些新奇的配菜。贰内心策画着：“烤猪蹄固然是配角，但得有点配菜搭配着吃才够意义。前几天传闻市场上的土豆不错，买点返来做个炖土豆或者凉拌土豆丝，也算是增加点窜改。”他快步走向市场，脑海里已经勾画出一桌丰厚的晚餐画面。

赵爱民忍不住笑了笑，走上前打趣道：“小娥姐，您这挑菜的工夫真是越来越精了，这么一个土豆都能看半天。”

回到四合院，赵爱民和娄小娥分开，各自回家。他把土豆洗净，放在案板上，拿起刀开端削皮。刀刃在土豆大要滑过，收回轻微的“刷刷”声，他的行动谙练而流利，仿佛在完成一件艺术品。

“爱民哥，香味又出来了！”小李的声音从院子里传来。

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赵爱民忍不住笑着说道：“小娥姐，您如许挑下去，估计入夜了都买不完。”

娄小娥笑着点了点头，“你晓得倒很多。对了，你买土豆干吗？不会又是为了那烤猪蹄配菜吧？”