第2214章 辣椒粉[第1页/共3页]

李大爷不客气地坐在院子里的一把老藤椅上，手里捧着碗，细细地闻着氛围中的香气。四合院的环境老是让他感到放松，每次来这儿，他都会感遭到一股安好和温馨，而这股香气更是让他不由等候。

李大爷接过盘子，拿起筷子，悄悄夹了一块猪蹄，放到嘴里，闭上眼睛细细咀嚼。他的脸上暴露了对劲的笑容：“小赵，这味道的确和你父亲的一模一样，的确是人间甘旨啊！你这技术不但传承了下来，倒是把你父亲的风味给保存得很好。”

爱民苦笑了一下，摇了点头：“大爷，我只是想做给本身吃，做给父母记念。”他顿了顿，眼神有些迷离，“偶然候，感觉这东西不但是个技术，更像是一段影象，一种遗产。”

李大爷笑了笑，把辣椒粉递给爱民：“你做的猪蹄，香味我晓得，但是加点辣味更能刺激食欲，吃过以后，别说我没提示你。”他从口袋里摸出一个小瓶子，“这辣椒粉我刚从集市上买的，味道恰好，酸辣口感，配上你这猪蹄，准没错。”

他拿起烤叉，将猪蹄翻了个面，看着那层垂垂变得焦黄的外皮，俄然间有些愣神。父亲生前的身影闪现在脑海中，像是一幅微微泛黄的旧照片，恍惚不清，却又非常实在。每次翻动猪蹄时，父亲总会提示他：“火候要精准，太焦了不可，太生也不可。”那声音带着一种奇特的严肃，像是一股暖和的力量，悄悄地握住了爱民的心。

爱民站起来，笑了笑：“李大爷，您来了。就做点儿老父亲当年的特长好菜，您要不要尝尝？”

爱民接过辣椒粉，内心俄然有些打动。李大爷固然年纪大了，话未几，却老是能在他需求的时候，给出最合适的建议，仿佛一种冷静的伴随，让他不再感觉孤傲。

爱民自嘲地笑了笑。他没有像父亲那样多言，只是风俗性地按照感官判定火候，翻动着架上的猪蹄。每次回想起和父亲在一起的日子，他老是感觉，当时候本身实在是个傻小子，底子不晓得父亲的用心。现在，父亲走了，他才开端明白父亲的每一句话、每一个眼神背后的深意。

过了不久，猪蹄终究烤好了，金黄的外皮被火烤得微微焦脆，肉质看上去嫩滑诱人，披发着浓烈的香气。爱民谨慎翼翼地将烤好的猪蹄摆放在盘中，端到李大爷面前。

“哟，小赵，明天你在忙甚么呢？”李大爷站在院门口，嗅了嗅氛围，眼睛里暴露一丝惊奇，“你这烤猪蹄的香味，真是太诱人了！”

“好，那就尝尝。”爱民没有再多说甚么，只是淡淡地承诺了。他悄悄撒上一些辣椒粉，看着那火红的光彩在猪蹄的大要铺展开来，内心不由生出一股等候。他不肯定这类新口味是否会胜利，但有一点，他明白——这是他与父亲之间一场无声的对话，是他对畴昔的某种回应。