第2214章 辣椒粉[第2页/共3页]

“李大爷，您……”爱民愣了一下，眉头微皱，眼中闪过一丝惊奇，随即又豁然。“您如何晓得我在想甚么？”

“辣椒粉。”他低声念了一遍，眼神俄然有了些许窜改。是的，辣椒粉，他必须给这道猪蹄插手一些刺激感，如许才气冲破原有的味觉边界，带来更多的打击。父亲固然从未用过辣椒，但那并不代表他不能尝试新的元素。

“哟，小赵，明天你在忙甚么呢？”李大爷站在院门口，嗅了嗅氛围，眼睛里暴露一丝惊奇，“你这烤猪蹄的香味，真是太诱人了！”

赵爱民站在灶台旁，手里的烤叉还是拿得稳稳的，翻动着那块即将熟透的猪蹄。火焰腾跃，暖和的气流吹拂过他的脸庞，烧得微红的猪蹄在炭火上收回阵阵诱人的香味。这类香气在氛围中漫开，透过四合院的小院墙，乃至飘到了邻居家中，唤起了很多人的食欲。爱民气里清楚，明天的猪蹄分歧平常，因为他打算给它加点新味道——他要让这道菜更具辣味，仿佛能激起出深藏在心底的某种打动。

李大爷接过盘子，拿起筷子，悄悄夹了一块猪蹄，放到嘴里，闭上眼睛细细咀嚼。他的脸上暴露了对劲的笑容：“小赵，这味道的确和你父亲的一模一样，的确是人间甘旨啊！你这技术不但传承了下来，倒是把你父亲的风味给保存得很好。”

跟着火焰跳动，猪蹄的香气在氛围中满盈开来，渐渐地，院子里充满了那熟谙的气味。爱民望着烤架上逐步上色的猪蹄，心中出现一阵难言的感情。他拿起钳子，翻动着烤架上的猪蹄，目光不由落在那块猪蹄的大要。每一次翻动，都会使那浓烈的香气更加浓烈，油脂渐渐渗入到肉质中，收回纤细的滋滋声。

“尝尝看，李大爷，这但是我父亲教我的技术，您可得好好评价一下。”爱民语气中带着一丝高傲。

就在这时，李大爷那带着笑意的声音从院门口传来：“小赵，我去集市转了转，趁便买了些辣椒粉，你是不是筹算加点出来？”

过了不久，猪蹄终究烤好了，金黄的外皮被火烤得微微焦脆，肉质看上去嫩滑诱人，披发着浓烈的香气。爱民谨慎翼翼地将烤好的猪蹄摆放在盘中，端到李大爷面前。

吃着猪蹄，李大爷问道：“小赵，你筹算持续做这个买卖吗？我看你这技术，应当能做得更大，很多人都会爱吃。”

李大爷哈哈一笑，迈步走进院子：“那我就不客气了，恰好早餐没吃，正想找点东西解解馋。”

李大爷不客气地坐在院子里的一把老藤椅上，手里捧着碗，细细地闻着氛围中的香气。四合院的环境老是让他感到放松，每次来这儿，他都会感遭到一股安好和温馨，而这股香气更是让他不由等候。