第2249章 得慢慢来[第1页/共3页]

渐渐地，炭火终究开端燃烧了起来，微小的火光映照在赵爱民的脸上。他盯着那几颗还未完整着火的炭，心头的烦躁情感略微减缓，毕竟，火候要掌控恰当，才气让肉的味道更加鲜美。赵爱民悄悄地蹲下，目不转睛地盯着炭火，指尖不自发地在木柄上摩挲。

火越烧越旺，热浪从火盆中升腾而起，温度让四周的氛围开端变得热乎起来。赵爱民气里渐渐有了一丝等候，他盯着锅中的猪蹄，眼睛中闪动着一丝亮光。固然那股不满和焦炙仍然藏在心底，但面前这一场美食的筹办，却让他略微忘怀了那些令人烦躁的事。

“好了，应当差未几了。”赵爱民轻声说着，终究将烤制的猪蹄从火中拿了出来。他把猪蹄悄悄放在一旁的盘子里，微微喘了口气，昂首看向李婶。

他又去查抄了一下火盆，堆积的木料已经堆得差未几了，但那堆灰红色的柴炭，却像是一个无形的重负，压得他几近喘不过气。市场上的东西就是如许，代价高得离谱，却又没体例不买，眼下想要节制火候，只要炭才气做到。他只好把那些炭谨慎地摆放在火盆里，开端生火。

李婶见他一时没动静，便轻声走了过来。“爱民，你这火生得如何样了？你可得看好火，这炭火要渐渐来，可不能急。”

李婶看着他那镇静的模样，微浅笑了笑，“别急，做饭就得渐渐来，不是焦急就能胜利的。”

"仿佛有些焦了……”赵爱民俄然感觉不太对劲，他严峻地看了看烤架上的猪蹄，心脏不由加快跳动，立即伸手筹办调剂火势。

赵爱民笑了笑，心中一阵暖意，固然李婶一向都是个实打实的好人，但他老是感觉她的安抚有点浮泛，仿佛从未真正了解过他那份在柴米油盐中的焦炙。“是啊，做得好才最首要。”他低声应道，内心却在想，做得好当然首要，但代价贵得让民气生怠倦，这专内心的失落感却老是挥之不去。

李婶站在一旁，看着赵爱民那种如有所思的模样，笑了笑，语气轻松地说道：“你此人，老是做得比别人多一份心机。做得好是好，可你现在仿佛还在想别的。”

跟着夜色逐步覆盖，厨房里的炊烟也悄悄袅袅升起，氛围中满盈着方才烤好的猪蹄香味。赵爱民站在案板前，微微喘气，擦了擦额头上的汗水。他的目光落在已经摆放在餐桌上的那盘猪蹄上，外焦里嫩，金黄的光彩下，肉质披发着诱人的光芒。但是，他并没有因为这道菜的完成而感到完整的满足，相反，他的内心模糊有些躁动。

赵爱民回过神，嘴角勉强挤出一个浅笑，“放心吧，李婶，我晓得。只是……每次都得这么多钱，真是让民气烦。”

“嗯，我晓得。”赵爱民点了点头，站起家来，走到火盆前，开端调剂炭火的位置。他谨慎地用一根铁钩挑起几块炭，微微挪了下位置，让火势变得更加均匀。那炭火的温度垂垂降低，赵爱民也不敢粗心，目光紧紧盯着炭火，内心却冷静地想着，做这道烤猪蹄，不但仅是为了甘旨，更多的是在对本身的一个承诺。