第259章 适合酿酒吗？[第1页/共3页]

王徒弟一愣，不等他诘问，江木奥秘一笑，“我种的高粱很特别，详细如何个特别法，王徒弟明天就晓得了。”

究竟老是最有力的证据。

王徒弟闻了一下，顿时愣住了。

不过对方是老板，他也没体例劈面辩驳，估计等明天老板来了瞥见高粱才方才开端发酵就会明白了。

“放心吧，必定不会误事。”

王徒弟说道，“我看这批高粱起码得发酵两周。”

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江木没持续待在酒厂里。

大伙群情纷繁。

他敏捷靠近发酵罐往里一看，高粱的模样和明天大不一样，明显是发酵得很好。

“酿酒？”

不等他发问，江木持续解释：“我种这些高粱不是用来吃的，而是用来酿酒的。”

放到鼻子前闻了闻，那股奇特的高粱香味，略显苦涩，却最合适酿酒。

这一过程也需求一段时候。

将晾晒好的高粱粉碎成粉末，与水异化构成异化物，详细比例按照配方和需求调剂。

江木挥了挥手让卖力人分开。

种高粱不是为了改良口感，大量推行吗？

实验田卖力人恍然大悟，“本来如此。”

“董事长……”

“这……”

比之前任何时候酿出来的都香。

酒厂有本身的晾晒场，把高粱拉过来，放开来晾晒。

“甚么？”

把发酵好的液体倒入蒸馏锅里，通过加热分离出酒精。

江木交代。

现在市场上的很多初级酒如龙井、五粮醇等，都是用高粱酿制的。

这凡是要持续几天。

统统设备都很齐备，在丰都会郊区，是个本地的老酒厂，工人经历丰富，高粱送来后顿时能够完工。

实验田卖力人愣住了。

“啥？”

王徒弟仰仗多年的经历，挑选不消碾碎高粱而是整粒烤制，这类体例比较少见，能够确保粮食不完整粉碎，利于普通发酵逐步糊化。

归正到时候只能诚恳等十五天。

如许上好的质料，加上特别的措置体例，到底会变成甚么样的酒呢？

王徒弟回过神来。

江木亲身畴昔查抄。

他也对终究变成的酒感到猎奇。

王徒弟冲动地喊：“开桶！”

“老板，你两周后再来吧。”

尽鄙见地过很多古迹，实验田卖力人还是大吃一惊。

江木大笑道：“就是要这类糙感。”

“行了，你先去忙吧，我会派人把那些高粱运走。”

这高粱真是顶级的。

如果酿造过程中出了甚么不对，影响了品格，那就太可惜了。

王徒弟抓起一把高粱，颗粒饱满。

蒸馏后的酒需求存放于木质或者陶瓷容器中，以接收此中特有的香气。

研磨和异化。