第259章 适合酿酒吗？[第2页/共3页]

“王徒弟，这些高粱如何样？合适酿酒吗？”

王徒弟回过神来。

尽鄙见地过很多古迹，实验田卖力人还是大吃一惊。

统统设备都很齐备，在丰都会郊区，是个本地的老酒厂，工人经历丰富，高粱送来后顿时能够完工。

现在市场上的很多初级酒如龙井、五粮醇等，都是用高粱酿制的。

但在开端之前，需求先把高粱晾晒到合适的水分含量，如许才气包管酒精发酵结果最好。

下一步是蒸馏。

发酵罐密封得严实。

“哦，好的……”

他敏捷靠近发酵罐往里一看，高粱的模样和明天大不一样，明显是发酵得很好。

王徒弟应道：“没题目，等高粱晾好，设备也筹办安妥了。”

王徒弟一愣，不等他诘问，江木奥秘一笑，“我种的高粱很特别，详细如何个特别法，王徒弟明天就晓得了。”

江木挥了挥手让卖力人分开。

这高粱真是顶级的。

气候晴好，颠末三天晾晒，高粱已经达到抱负状况，半干状况，保存了一些水分。

王徒弟说道，“我看这批高粱起码得发酵两周。”

这家酒厂用的是传统蒸馏锅。

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工人们敏捷脱手，一股浓烈的酒香立即飘散开来。

不过对方是老板，他也没体例劈面辩驳，估计等明天老板来了瞥见高粱才方才开端发酵就会明白了。

他和大师一起翻开了发酵设备。

才过了这么短的时候啊。

江木交代。

“好吧。”

如许上好的质料，加上特别的措置体例，到底会变成甚么样的酒呢？

江木没持续待在酒厂里。

王徒弟抓起一把高粱，颗粒饱满。

他摘了几颗尝了尝，“呸呸呸……”

王徒弟闻了一下，顿时愣住了。

放到鼻子前闻了闻，那股奇特的高粱香味，略显苦涩，却最合适酿酒。

毕竟他对这些高粱施加了特别的发酵前提，让它们发酵得更快更好。

他本来觉得能高出两三倍就很不错了，没想到竟然高达五倍。

用来酿酒的话，绝对能出好酒。

没想到，江木摇了点头，“不，我筹算明天就来看。”

王徒弟冲动地喊：“开桶！”

“行了王徒弟，接下来我们开端下一步吧。”

大伙群情纷繁。

接下来就是储存和提纯了。

“董事长……”

接着，江木开端忙活起来。

第二天，江木公然来到酒厂。

普通需求增加酵母或其他发酵剂，发酵过程凡是较长，持续数天至几周。

“翻开看看发酵环境。”他说道。

江木对此早有筹办。

“甚么？”

“明天来？”

王徒弟只好承诺。