第195章 团圆年夜饭随谈[第1页/共5页]

团聚饭要把鸡肉吃光，寄意着吃进吉利吉利，吃掉饥荒或债务还光；鱼不能吃光，必然要剩一点，寄意为比年不足粮、不足款，糊口敷裕、前程夸姣。但不管如何样，团聚饭的饭菜是一年中最为丰富的，质量也是最好的，预示着来年的丰衣足食。

在中国当代，因为交通不便和通信技术掉队，人们很难在短时候内堆积在一起。是以，在首要的节日或庆典时，人们会挑选在先人的墓进步行祭奠活动，以表达对先人的记念和敬意。在这些祭奠活动中，人们会筹办丰厚的食品，此中最首要的是团聚饭。跟着时候的推移，这类祭奠活动逐步演变立室庭团聚的情势，成为中国人庆贺佳节的首要风俗。

团聚饭的菜肴非常丰富，凡是包含鸡鸭鱼、肉、蔬菜等甘旨好菜。此中，鱼是团聚饭必不成少的菜肴之一。在中国传统文明中，鱼寄意着年年不足，是吉利的意味。别的，另有一些处所特性的菜肴，如广东地区的腊肠、北京地区的烤鸭等。这些菜肴不但甘旨适口，还承载着丰富的文明内涵。

春节风俗有的还在传承，大年月朔初二还是有不出远门的风俗，不洗衣，不洗头，不倒渣滓等各种老端方，各地民风风俗大同小异，几千年的敬矩还在影响父辈们的糊口，米云估计已经不能影响90后出世子孙后代了，现在天下还保存有传统文明活动的地区越来越少，西方化糊口体例会越来越多，国人的文明答复之路还任重道远，固然现在能够有复苏的迹象。

年夜饭的菜品根基上都是“团聚饭”吃剩的，但必有鱼，取“繁华不足”之意。有前提地增加几个小炒或小凉菜。这顿饭主题是阖家欢乐、辞旧迎新，每小我都要说吉利祝贺的话，长辈要给长辈叩首拜年，凡是长辈会给未成年的孩子压岁钱，中年的仆人也要给年老白叟压岁钱。

大年三十到初二能够还会有忌讳说法，虽说现在已经淡化很多了，但还会有点，米云比较传统，还在在对峙，连洗头和丢渣滓都对峙到过了初二和初三。

官方传说，“年”是一种凶悍的怪兽，它每隔365天就要在入夜今后，到人群聚居的处所吃一次大活人，以是让人谈“年”色变。人们就在这可骇的一夜吃“年夜饭”，祈求神灵保佑他们平安然安地度过这一夜。年夜饭是一年内最丰厚的一顿饭，一家人围坐在一起开高兴心，热热烈闹，辞旧迎新。

小时候根基上都是清一色的吵嘴电视，年三十看晚会也是有必然难度的，特别是偏僻地区的乡村和山村，电力严峻不敷，25瓦的灯胆都是暗淡，不能全数点亮房间和大堂，吵嘴电视更是难开机，就算幸运开机后，也只要一两条横杠线，满屏都是雪花秀，听获得声音，看不见图象，年三十早晨很难带起灯胆电视，阿谁期间还没有电暖器和冰箱空调洗衣机大功耗电器的存在。偏僻山区的电力改良真正的要到2000年前后摆布，之前章节仿佛有详细先容过。