第98章 门前大河[第1页/共4页]

门前河水给父辈们和小火伴留下深切的印象的除了一种红色的金秋鱼外，鲤鱼，河虾，黄骨鱼，胖皮鱼，另有别的说不着名字的杂鱼，另有草鱼都还能够，就是很少见到鲫鱼，金秋鱼之以是受老弱妇孺喜好，就是因为阿谁鱼固然和刁子鱼长一样的身材，但它的鱼没有刺，吃起来不消避讳，如何做都能够吃，我也不晓得金秋鱼为么没有刺，根基看不到刺，吃不到刺，渔民如果在河水里打上二十多斤的草鱼，那种也肥美也不油腻，我家小时候一半时候吃河水鱼，一半时候吃上淡水鱼，都算甘旨，看不出辨别，和现在市场的鱼一对比才晓得辨别。

现在的人们对食品安然和安康比较看重，市场卖的蔬菜和肉鱼都是抱着思疑的态度吃的，素菜思疑打农药或者化肥催熟。猪肉是饲料猪，口感差太多，病猪和瘟猪不敢设想，归正吃的不放心，市场买的鱼也是饲料和精养池的鱼，口感也差很多，鱼肉柴，猪肉也柴，水库里的鱼还好点，玉米和红薯豢养的鸡猪还能勉强下口，粮食养猪和养鸡，只要在乡村的处所能够另有保存，传统的家畜和家禽豢养普通都是用粮食，米云记得小时候都是抓谷仓里的稻谷喂鸡喂鸭，猪食也是用剩饭加米糠一起煮，十多年如一，自家吃的东西都是亲身用粮食豢养的，天然口感会好很多，搬进城里后，家里人也比较重视，每年买猪肉都是去偏僻乡村去买整头猪，或者两家分一头三百斤的猪，十多年来都是如许，鱼也是尽量吃大水库里的鱼。

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米云印象中小时候就无数次洗濯刷水缸无数次，井水的话便能够一周洗一次缸，关头井水也是清甜，村里水土好，井水不犯河水，但当时候的井水和河水都是直接冷饮，比现在大部分的瓶装矿泉水都好喝，喝出的真的就是纯天然的水，有清甜的味道，不过生饮河水和井水还是不卫生，轻易长蛔虫，当时候出去垂钓，渴了，连水池和湖里的水都是生饮，只如果活动的水都能喝，这是一个共鸣，能够传播几千年，当代社会都比较重视卫生安康，根基上都是喝热水和白开水了，讲究的还喝茶。

小时候门前的河水不但给米云自个留下了深切的影象，也给父母留下了深切的影象，乃至于三十多年畴昔了，另有很多事情和物品念念不忘，中国人怀旧，但也喜新厌旧，不是值得回想的影象，绝对不会沉沦和念念不忘。

记得本年春节期间吃鱼的时候，目前都还提了一嘴，有二十年没吃到金秋鱼了，米云何尝又不是一样，多年没见到过，不晓得为么只要第一个村庄的河里能打捞到，第二个村庄只不过一河之隔为么打不到，还是鱼家本身留着吃了，满身无刺的鱼吃起来没压力，别的鱼，父母吃的时候都会常常卡住喉咙，又想吃鱼，吐刺困难，常常会被小刺卡住，大刺还好说，很好挑出来。