第二十二章 醋鱼，牛油果，和糕团[第2页/共3页]

除了常见的以外，我还吃过一次大上很多的更像生果的变体，吃着就像浅显牛油果和不甜的甜瓜的异化体，不好吃。

既然可甜可咸，大抵率是不甜不咸或者又甜又咸的。

到底是如何的呢？大抵需求找机遇吃一下。

我越来越想吃了。为了这段描述，这道菜也需求吃一下，实在是太猎奇了。

最后另有一种奥秘的红色的糕，是用来炒的。我不是很清楚它的味道，因为我最多只吃过两次，并且还不太肯定吃的是不是它，味道和口感也记不太清。

有一种是黄色的，有一点苦味，但团体是甜味并放了枣的，相称黏牙的糕。

这道菜的做法，大抵上是：先将草鱼饿养两三天，以后用特别伎俩以及料酒和盐来去腥。去腥以后的鱼经水煮熟，再淋上由酱油，醋，糖，和姜制成的酱料，便可上菜。

另有一种是红色的，内里放了枣，也是甜的，弄不清它和我影象里的切糕有甚么辨别。

作者对于第三口的描述很妙：这是一股直冲天灵盖的浑浊霸道的‘真气’，味道在口中耐久不断，又能在胃酸中化作一个嗝，脱颖而出。

以后提起了第二口的体验，主如果讲口感：入口即化，但更像是为第三口作的铺垫，目标是为了使门客放下警戒。

常见种类的牛油果吃着贫乏生果感，口感大抵能够和香蕉类比吧？口味的话，像黄油，但没那么浓。总而言之更合适作为正餐的一部分，而不是像大多数生果那样吃。

（七十四）

以是到底是甚么味道呢？有空尝尝吧。”

最后，作者亲身试着制作了一道西湖醋鱼，并且揭开了难吃之谜。

我传闻过很多关于糕的描述，估计也吃过一些能够归类与糕团的食品，但文中侧重提到的种类我几近都没有打仗过。

运河岛读完一篇先容糕团的文，感慨着说：“一向以来，糕团类的食品对于我来讲都是比较陌生的。

文章一开端先谈起了西湖醋鱼的名誉和情怀滤镜，提到这道菜曾在多部文学作品，记载片，另有游戏中出镜。

我一向都不太清楚年糕到底是甚么糕。因为我小时候误觉得‘年糕’这个词是‘黏糕’，我直到现在每次想起年糕这个词，脑海中都会有各种吃过的糕闪过。不晓得哪个才是年糕。

他说：“这篇吐槽西湖醋鱼的文，胜利地勾起了我对这道菜的猎奇心，就像种草了一样。

今后我要找个机遇，把没见过没吃过的都吃一遍，好好体验一下它们到底是如何的口感和味道。”

作者先是细心地描述了第一口咀嚼时的体验：酸甜在舌尖逗留数秒，以后泥土的腥气覆盖了统统。撒上了糖和醋的汗脚大抵就是这类味道。

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