第11章 河源介绍[第3页/共3页]

7 佗城：在河源市龙川县，是一座保存无缺的古镇。这里有大量的古修建、古文物和悠长的汗青文明，是体味客家文明和汗青的绝佳去处。

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3 河源客天下国际旅游度假区：集休闲、文娱、美食为一体，是一个全方位的旅游胜地。这里有薰衣草温泉、儿童游乐场等多种文娱设施，适百口庭和小团队玩耍。

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河源的美食，是其另一张闪亮的名片，它不但仅满足口腹之欲，更是一种文明的传承与体验。“东江盐焗鸡”，这道传统客家菜肴，选用本地土鸡，以粗盐包裹，慢火烤制而成，肉质鲜嫩，皮脆骨酥，盐香与鸡香相互交叉，令人回味悠长。而“酿三宝”则揭示了客家人对食材的精美措置，将肉馅添补于豆腐、苦瓜、茄子当中，既保存了食材的原味，又增加了层次感，是家常甘旨中的佼佼者。别的，河源的竹筒饭，操纵竹子的暗香融入米饭当中，每一粒米都吸满了竹香与肉香，简朴却神韵实足；五指毛桃汤，选用本地特有的五指毛桃根熬制，汤色清澈，味道甜美，具有奇特的药膳服从，是本地人推许的滋补佳品。

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5 东江盐焗鸡：东江盐焗鸡是河源的传统名菜，以鸡肉为首要质料，用盐、姜、葱等调料腌制后蒸熟。口感鲜嫩，香味浓烈，是客家菜系中的一道典范之作。

河源不但是一方天然风景旖旎之地，更是一处汗青与当代交叉、文明与美食融会的多彩天下。在这里，每一次呼吸都是天然的奉送，每一次立足都是与汗青的对话，每一口美食都是文明的咀嚼。河源，以其独占的魅力，静候每一名旅人的到来，让人在游历中找寻心灵的归宿，体味糊口的本真与夸姣。