第62章 黔西南布依族苗族自治州介绍[第1页/共3页]

2.苗家糍粑：苗族的传统美食，以糯米为主料，颠末浸泡、蒸煮、捣糍粑等步调制成，口感软糯、略有弹性。糍粑能够搭配各种调料和食材，如芝麻、糖、鸡蛋等，口味多样。

7.阿妹戚托景区:阿妹戚托景区以揭示苗族和布依族传统文明为主，旅客能够在此体验丰富的风俗风情和奇特的民族文明。

1.苗家酸汤鱼：固然酸汤鱼在贵州各地都有，但黔西南的苗家酸汤鱼因其奇特的制作工艺和选材，味道尤其鲜美。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中，回味无穷。

黔西南美食保举

特性：北盘江峡谷以壮观的天然气象着称，绝壁峭壁、流水潺潺，是户外探险和拍照爱好者的好去处。这里还是国度湿地公园，具有丰富的生态资本。

别的，另有苗家腊肉、土豆烧鸡、臭豆腐、五色糯米饭、贞丰糯米饭、兴仁盒子粑等浩繁美食，每一道都承载着黔西南深厚的文明秘闻和奇特的处所风

9.三合汤：汗青悠长，发源于明朝，用糯米饭、四时豆米、酥肉片为首要食材，配以多种调料和高汤煮制而成，口感清甜鲜美。

黔西南以其奇特的喀斯特地貌闻名遐迩，万峰林便是一个不成错过的异景。晨雾环绕时，山岳若隐若现，好像一幅淡墨山川画；日出东方，阳光穿透薄雾，晖映在连缀起伏的山峦之上，金光闪闪，美不堪收。马岭河大峡谷更是大天然的鬼斧神工，峡谷通俗，瀑布飞泻，溪流潺潺，安步此中，仿佛步入了一部活生生的地质史乘。

7.独山酸宴：以其集“三酸”于一身的特性着称，包含气势奇特的菜酸、臭酸以及虾酸。每种酸都有其奇特的制作工艺和口感，为门客们带来奇特的味蕾体验。

特性：万峰林是中国海内最大的喀斯特峰林之一，以其壮美的山川风景和奇特的锥状峰林地貌着称。这里集溶洞、漏斗、地下暗河等地质遗址于一体，风景四时变更，美不堪收。

10.安龙剪粉：安龙县的特性小吃，粉皮薄如纸，白如雪，柔韧劲道，搭配丰富的调料食用，口感鲜美爽口。

贵州——黔西南布依族苗族自治州。这里不但天然风景旖旎，民族文明丰富，更是一片充满故事与传奇的地盘。

4.烤羊：黔西南地区的传统美食，以优良的羊肉为主料，配以各种香料和调料，颠末烤制后，肉质鲜嫩、香气四溢。烤羊在烤制过程中还要涂抹特制的酱料，使得羊肉更加入味。

3. 双乳峰景区:位于贞丰县者相镇，峰顶海拔1265.8米。

说到黔西南，不得不提这里的美食。布依族的五彩糯米饭，用天然植物染料将糯米染成五彩斑斓，不但色采诱人，味道也苦涩软糯。苗家酸汤鱼，选用本地新奇河鱼，配以特制的酸汤，酸辣鲜美，让人回味无穷。另有那街头巷尾的小吃摊，烤豆腐、油炸粑粑等。