第194章 美食比赛第二阶段[第2页/共3页]

焯过水的羊肉，下一步就是开端炒制。

不过也无所谓，先做好本身的才是首要的。

白斩鸡看起来只是纯真的煮便能够了，但是内里的门道确切是有很多的。

炒制之前，需求先炒糖色。

直到炒出来香味，便能够加热水，然后在往内里放点山查片。

糖色，要讲究火候小一点，渐渐炒，炒到变成枣红色，开端冒泡的时候，再把羊肉给放出来。

多看一眼归多看一眼，但是为甚么他还对峙下去，这倒是个让人沉思的点。

“首要食材有羊肉，鸡肉，土豆，至于之前的法则你们两位也晓得了。”

如许徐清对他不由得对他也多看一眼。

“！！！”

就剩下了两小我，两小我谁也不会去抄谁的。

实在关于鸡肉，徐清本来还能够做出来很多种口味。

土豆用来做酸辣土豆丝，干锅土豆片，和红烧土豆。

时候不知不觉的来到了两点，跟着麦格传授的一声令下，两边也开端了比赛。

恰好比赛要求最好是风味分歧。

此次的比赛，实在完整就是不需求监督得。

闻着这类腥味，徐清也是回想起海内西北某地的滩羊。

以是说，先做羊肉是必须的。

徐清此次并没有把全数的摄魂怪都呼唤出来。

此次黄焖鸡用的，大多都是鸡腿肉。

徐清看着鸡肉和土豆，脑中开端检索用着阆中到底做甚么菜肴。

前次马尔福丢脸丢成那样，竟然还能够持续来插手比赛。

毕竟鸡腿肉吃起来骨头少。

做红烧羊肉，比较合适的就是羊腩肉和羊的后腿肉。

“好了，现在你们能够先歇息一会，一会两点定时开端比赛。”

但是他这持续参赛，就让人有些捉摸不透了。

徐清决定先把红烧羊肉给炖上。

毕竟遵循之前马尔福的风格，被这么热诚后，普通都是温馨几个月。

下午一点多，徐朝晨早的就到了厨房内里。

徐清一时候也猜不到他想要干甚么。

火大了，吃起来就轻易老。

究竟是甚么，才会让他有这么强的自傲？

切块后，插手调料，然后放在一边先腌制着。

然后把土豆该切块的切块，该切丝的切丝。

“对了！另有就是，此次除了门生投票，还会有黉舍的传授，他们也会参与投票。”

时候很快就来到了周二的中午。

徐清挑了几块春秋看起来比较小的羊腩和羊后腿，然后拿了返来。

时候也就差未几了，之前腌制的羊肉和鸡肉这个时候便能够开端脱手了。

徐清听到这话，猎奇起来。

那么徐清简朴思考下，脑中就选定出来了，需求做的菜品。

但是何如时候的原因，也就只遴选了这三种。

徐清有些幸灾乐祸：“我还觉得马尔福先退出了呢？”