第108章 螃蟹好吃[第1页/共3页]

这臭小子，仿佛又变壮了。

体内不缺油水，吃螃蟹感受特别的鲜。

花蛤带返来今后一向用净水泡着，净水里放了盐能够让它把体内的泥沙很好地吐出来。

老鲁他们这些老渔民，在别的一桌吃到了炒花蛤也感受很奇异。之前一向感觉花蛤这类东西不如鱼好吃，现在看来究竟并非如此啊。

“如何样，都学会了吗？”他转头问道。

“啊呀妈呀，爵爷谨慎！”刘二虎在中间看得吓一跳，他卖力庇护爵爷的安然可不敢出事儿啊。

“爵爷，我本身来就行。”刘大丰诚惶诚恐地接了过来。

“爵爷你如何会做海鲜啊？”刘二虎猎奇地问道。

螃蟹几近是海鲜里美味儿最浓的一种，海蛎子固然鲜美可没有它的味道重。因为它吃腐食，以是螃蟹必须得活着的时候从速蒸熟，如果比及死了就会产生大量细菌。

本地的渔民吃海鲜，普通都是用净水煮一下，或者干脆就生吃。

厨娘们毕竟有做饭的根本，照葫芦画瓢试了一下很快就上手了。比及一盘盘的海鲜端上桌的时候，兵士们都看傻眼了。

“螃蟹不是这么吃的，看着点儿。”易小峰给他树模了一遍。

“没结婚就不能吃好东西了吗，爵爷你如答应不公允啊。”刘二虎一边往嘴里塞着一边说道。

接下来才是重头戏，抓住螃蟹的两侧用力一掰，咔吧一声从中间断开暴露来白花花的螃蟹肉。

“本来花蛤还能够这么吃，我这大半辈子可真是白活了。”老鲁不由得感慨道。

“是啊这东西不但鲜还香辣，太好吃了。”刘大丰也是吃得满头大汗。

“有那么好吃吗，我也尝尝！”看到刘大丰吃惊的模样，刘二虎也馋不住了。用手掰开海蛎子壳，直接把肉往嘴里塞。

刘大丰撬开壳以后，谨慎翼翼地把海蛎子肉吸进了嘴里。入口感受软软的嫩嫩的，悄悄一咬还爆汁，美味儿一下子在口腔中炸开。

实在他做的这两样东西都不算庞大，没法跟真正的旅店大厨比拟。只不过铁锅在大夏国提高的时候不算长，陶锅和石锅导热慢只能用来煮东西。

因为还没有找到辣椒，因而他拿了一些花椒、又把老姜给切成末。先把锅烧热插手豆油，然后把花椒和姜末放了出来。

花椒和姜末在热油中敏捷地开释出香气，接着易小峰就把洗好的花蛤倒了出来。

这批厨娘都是从四周招来的女子，她们平时也有做海鲜，但从没有试过这类体例。主如果豆油、菜籽油太贵了，她们平时都不舍得用。

这些鳎米鱼（鳎目鱼）不错啊，固然个头儿不算大但是绝对新奇。

他伸出舌头舔了舔，忍不住说道：“好鲜啊！”

“学……学会了！”

调制蛋液再裹上面粉，油温保持在中等温度，把鳎米鱼放出来。比及大要变成金黄色以后翻一个面，两件都炸到金黄色以后略微等一会儿便能够出锅了。