第108章 螃蟹好吃[第2页/共3页]

此时锅里油温很高，花蛤沾的水进了油锅收回滋滋啦啦的声音，构成的油蒸气被火扑灭轰得一下子冒起了一个大火苗。

“有那么好吃吗，我也尝尝！”看到刘大丰吃惊的模样，刘二虎也馋不住了。用手掰开海蛎子壳，直接把肉往嘴里塞。

他伸出舌头舔了舔，忍不住说道：“好鲜啊！”

“嘿嘿嘿……”刘二虎憨憨一笑又拿起来一只螃蟹，用手一捏砰的一声直接给捏炸了，溅了本身一脸螃蟹肉。

“我之前常常吃就学会了。”易小峰随口答复道。

“二虎，不得在理！”刘大丰冲着他的后背拍了一巴掌，成果对方没反应，震得本技艺有点发麻。

“哈哈哈，我们碰到了易爵爷就算是不白活。”

老渔民们之前感觉吃海鲜就是在刮油，越吃肚子越饿，只要鱼肉略微耐饥点，现在完整窜改了这个设法。

渔民们挖到了花蛤都是用水煮一下就吃，可这东西跟海蛎子分歧，本身肉就少并且比较腥直接煮并不好吃。

小瓷碟内里放点醋，醋内里再放点姜末，螃蟹肉出来沾一沾然后一口吃下去，鲜香满口那滋味的确无敌。

“爵爷，我本身来就行。”刘大丰诚惶诚恐地接了过来。

“没结婚就不能吃好东西了吗，爵爷你如答应不公允啊。”刘二虎一边往嘴里塞着一边说道。

刘大丰撬开壳以后，谨慎翼翼地把海蛎子肉吸进了嘴里。入口感受软软的嫩嫩的，悄悄一咬还爆汁，美味儿一下子在口腔中炸开。

“如何样，都学会了吗？”他转头问道。

这些鳎米鱼（鳎目鱼）不错啊，固然个头儿不算大但是绝对新奇。

调制蛋液再裹上面粉，油温保持在中等温度，把鳎米鱼放出来。比及大要变成金黄色以后翻一个面，两件都炸到金黄色以后略微等一会儿便能够出锅了。

并且人肚子里没油水的时候，吃螃蟹是很轻易腹泻的。

螃蟹几近是海鲜里美味儿最浓的一种，海蛎子固然鲜美可没有它的味道重。因为它吃腐食，以是螃蟹必须得活着的时候从速蒸熟，如果比及死了就会产生大量细菌。

“爵爷你如何会做海鲜啊？”刘二虎猎奇地问道。

蒸好的海蛎子，微微的伸开一个口这个时候方才好，如果蒸的时候长了肉会老掉。

“大丰你多吃点，这个对男人有好处。”易小峰拿了一个海蛎子递给刘大丰。

“你们看好了，要照着我的模样做。”

实在他做的这两样东西都不算庞大，没法跟真正的旅店大厨比拟。只不过铁锅在大夏国提高的时候不算长，陶锅和石锅导热慢只能用来煮东西。

接下来才是重头戏，抓住螃蟹的两侧用力一掰，咔吧一声从中间断开暴露来白花花的螃蟹肉。

先把后屁股的那块硬的东西，揭掉了它把盖掀掉，此时盖里的膏就闪现了出来。先吸上一口鲜美的螃蟹汁，再用筷子把膏挑出来放到嘴里。