第108章 赚钱的餐饮收尸人[第2页/共2页]

有些人天生打工人，没事别乱创业

2023年，餐饮业的大环境一样深受宏观经济的影响，消耗升级趋势闪现。很多网红餐饮品牌敏捷走向阑珊，如曾火爆一时的烘焙品牌墨茉点心局和奶茶品牌奈雪的茶等纷繁封闭了多家门店。消耗者对餐饮代价更加敏感，高价采办的设备，在开张时只能按成品代价措置，很多餐饮老板是以感到无法。

别的，部分大型餐饮企业也开端涉足二手设备市场。比方，着名茶饮品牌古茗就建立了一个二手设备买卖平台，专门为新老加盟商拉拢买卖。这一行动帮忙新加盟商降落了设备购买本钱，同时也为古茗在二手市场抢占了先机。

曾多少时，餐饮设备回收行业依靠的是餐饮业的高周转率。餐馆开张时，餐饮收尸人能够用极低的代价回收设备，比如以2折的代价收买，再以3到4折的代价卖出。十年前，这个行业是“零元购”的黄金期间，回收商几近不消付出用度，老板乃至会倒贴钱让他们清理设备。但现在，这个行业已阔别700%暴利的期间，反而面对着低价合作和库存滞销的题目。