第537章 海底捞的困境[第1页/共3页]

陈东简朴清算了一下行李，一个略显陈旧的玄色挎包，内里装着几件换洗衣物和一些首要的文件质料。

终究，他登上了回南江的火车。

陈东拖着略显怠倦的身躯，从缓缓停下的火车上走了下来。

陈东顾不上稍作歇息，抬手拦了一辆三轮车，便直奔大姐陈秀美运营的海底捞门店而去。

陈东拉过一把椅子坐下，椅子收回“嘎吱”一声轻响。

同时，要进一步凸起海底捞的特性，让主顾觉很多花一点钱是完整值得的。

陈秀美身着一件朴实的碎花连衣裙，正满脸笑容地站在收银台旁，百无聊赖地翻看着帐本。

他当真地看着陈秀美，说道：“大姐，你先把比来的运营数据给我看看，包含本钱、利润、客流量这些，越详细越好。”

在代价上，固然不能像敌手那样无底线地降落，但能够通过优化供应链，降落采购本钱，恰当调剂代价，保持必然的合作力。

他走出办公室，锁好门，法度仓促地朝着火车站走去。

当主顾进门时，办事员要热忱弥漫地驱逐，脸上带着朴拙的笑容，及时为主顾安排洁净整齐的坐位，奉上免费的小吃和热气腾腾的茶水。

比如，能够推出一些特性锅底，像独家秘制的麻辣锅底，采取精选的四川辣椒和多种秘制香料，颠末数小时经心炒制，味道醇厚浓烈、香辣过瘾，让主顾一吃难忘，成为海底捞辨别于其他火锅店的招牌锅底。

然后，访问周边的住民和商家，和他们唠唠嗑，体味敌手的环境，包含他们的客源首要来自那里、运营形式有甚么特性以及主顾对他们的实在评价如何。

陈东放动手中的行李，拍了拍大姐的肩膀，目光果断地说道：“大姐，别焦急，我们一步步来。先找个温馨的处所，把店里的环境好好捋一捋。”

陈东还打算，回到南江后，先去海底捞门店实地考查，和员工们深切交换，体味他们的事情状况和碰到的困难，聆听他们对当前窘境的观点。

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陈东的脑海中，应对商战的打算也越来越清楚。

南江火车站里，人来人往，喧闹声不断于耳。

他在内心冷静阐发着敌手的战略。

他坐在靠窗的位置，透过有些恍惚、尽是灰尘的车窗，望着车外不竭后退的风景，思路却早已飘到了即将面对的商战中。

氛围中满盈着一股异化着灰尘与炊火气的奇特味道，街边小贩们扯着嗓子，此起彼伏地叫卖着各种小吃、杂货，那熟谙的乡音让陈东心中涌起一股别样的亲热感。

两人来到位于门店角落的办公室，办公室不大，一张有些陈腐的办公桌占有了一角，桌上堆满了文件和帐本。