第18章 不属于这类人物[第1页/共3页]

精通是一回事，实际才气又是另一回事。

该菜肴不但讲究刀工邃密和火候掌控恰到好处，更在于糖醋汁的制作可谓整道菜的灵魂与精华地点。

有些人还会借助职位打压新人，而田正业明显不属于这类人物，证了然丰泽园内部氛围的确腐败向上。

身为川菜大师，田正业挑不出一丝王扶植行动中的马脚，每个细节都被措置得近乎完美。

栾书院见状，冲动不已：“王小兄弟，公然名不虚传！哪怕你只精于川菜，已是难能宝贵；若真如所言四大菜系皆有所长，那更是凤毛麟角。”

接着，他洁净利落地措置着鱼，去鳞并开端烹调这道菜肴。

若说他精通川菜，也勉强能够接管。

田正业也用心谛视着王扶植的操纵。

“这小子真有能够精通四大菜系？”

当然，菜肴毕竟是要入辩才显见分晓。

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田正业风雅承认王扶植的技术，让王扶植感到惊奇而尊敬。

跟着王扶植将菜肴悄悄置于桌上，他规矩地说。

香气扑鼻而来，麻辣与豆香融会，令人丁水直流。

田正业的脸庞闪现出些许落寞。

人们难以置信地相互对视，这位年仅二十多岁的年青人竟能让德高望重的田正业亲口奖饰。

“这位年青人确切有真才实学。”

王扶植点了点头，他也明白世人的质疑。

见此景象，作为丰泽园掌门的栾书院立即表态。

田正业暗自心惊。

浅显人做出来味道虽不会太差劲，但如果要真正把握麻婆豆腐的灵魂，那对于厨技的要求是非常高的，几近能够借此来鉴定一名川菜大厨的气力。

且不说四大菜系，就算只论川菜，以王扶植的年纪而言，能与丰泽园通灶徒弟相媲美已经非常可贵。

但是，刚才他提到能受得起田正业一拜，那他的技艺明显不该与田正业相差太多吧？而这点明显是非常困难实现的。

几位大厨见状，心生佩服。

王扶植听了这话点了点头，回身走向店内养鱼的水缸，抓住一条两斤重活蹦乱跳的黄河鲤鱼。

因而，在世人谛视下，王扶植和这场应战正式拉开帷幕。

即便菜肴还未出锅，从这些详确的行动便能够看出王扶植的根基功极其踏实，乃至达到了惊人的程度。

“你制作其他菜系的技术如何我并不晓得。”

陈焕章慢条斯理的答复。

作为大徒弟中的一员，他深知公允二字的首要性。

很多顶级大厨心胸傲慢，很少情愿低头认错。

从业数十年间，他一贯以技艺自许，却从未推测明天会碰到如许超卓的后辈。

众所周知，这是最典范的川菜之一，但要将它做好，却磨练着川菜徒弟的功力。