第235章 红糖糍粑[第2页/共2页]
选好糯米后,便将它们轻柔地倒入净水中,开启这场浸润之旅。长时候的浸泡,是让糯米充分接收水分的关头。在这喧闹的光阴里,每一粒糯米都像是甜睡的精灵,渐渐复苏,纵情吮吸着水分,逐步变得圆润饱满,像是被付与了生命的生机。
在一个闲适的午后,玉软软与陈泽渊坐在沙发上闲谈,她的眼神中尽是眷恋,不经意间悄悄说道:“老公,我比来特别想吃故乡的红糖糍粑,那软糯苦涩的口感,咬上一口,糯米的暗香和红糖的甜美融会在一起,真的是我影象里如何也忘不掉的故乡味道。可在我们这座都会,大街冷巷都找遍了,也没寻到一家能做出正宗味道的店。”
陈泽渊听着,嘴角微微上扬,暴露一抹和顺的笑意,没有多说甚么,只是冷静将这话像宝贝普通藏在了心底,暗自策画着必然要给老婆一个大大的欣喜。
糍粑的制作工序庞大,每一步都饱含着对传统美食的敬意与用心。起首,遴选糯米便是一场详确的遴选。陈泽渊穿越在琳琅满目标食材市场,目光在浩繁米袋间逡巡,只为寻觅那颗粒饱满、光彩晶莹的优良糯米。这些糯米,好像经心砥砺的珍珠,颗颗饱满圆润,披发着谷物特有的光芒,仿佛在诉说着大天然的慷慨奉送。