第236章 红糖糍粑2[第2页/共2页]
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怀着既忐忑又等候的庞大表情,他在谈天窗口中输入笔墨,每一个字都考虑再三,几次考虑用词是否得当,语句是否通畅,脑海中不竭预演着长辈看到动静后的反应,恐怕因为表达不敷精确,而没法清楚传达本身巴望体味隧道红糖糍粑做法的来意,让这贵重的线索就此断掉。
本来,红糖浆熬制时,红糖与水的比例必须精准无误,多一分则太甜腻,少一分则不敷醇厚。要用小火渐渐熬煮,同时不断搅拌,锅中的糖浆从最后的淡薄变得浓稠,垂垂出现细致的泡沫,色彩也从浅红渐渐加深,直到糖浆变得浓稠挂壁,像一层细致的虎魄,悄悄滴落在勺子上能缓缓滑落,才算大功胜利。