第261章 血豆腐[第2页/共3页]
姜树芝带着两个村头小伙,一人挑着两桶豆腐,朝着杀猪的处所走畴昔。
四周还围了一圈孩子,林夕取出猪尿包,措置洁净后洗了洗。
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李豆豆热忱地号召着:“大娘,您放心,两锅豆腐这就给您筹办,咱这豆腐啊,但是用的上好的豆子,保准又嫩又滑。”
姜树芝拿来铲子,吃力地把大牛刨了出来。
猪被杀好,还要在后腿开一个口儿,得往内里吹气。
筹办熏腊肉的时候,让豆腐也跟着做三四天,便利保存,放一年都没有题目!
大牛涨红了脸,用力把猪尿包踢向空中,雪沫子跟着他们的行动簌簌飞扬。
黑一他们看了一会儿,便开端脱手一起涂盐。
抹上盐的腊肉还需求放木盆里腌制两早晨,让它吐吐水。
她一边拍打着身上的雪,一边呼喊着。
“啊这?”
一旁黑一他们敏捷接过,伎俩陌生地停止分类措置,将心肝脾肺等脏器安排在一旁早已筹办好的洁净盆子里。
哪晓得她们刚从木桥高低来,就见黑一骑着一只猪飞速从面前飞过。
吹鼓起来,扎好口中丢给大牛与孩子们玩。
这才堪堪够用,差未几做了血、肉沫、豆腐,差未几做了一百七十斤摆布。
高梦璃从速拉着跑最后的林夕:“这是干啥呢?”
买的四桶明显就不敷,高梦璃从速又定了两锅豆腐。
天杀的,终因而抓住了。
蒸熟透后把它们捡出来放在簸箕内里,再放在烘房最内里的木架子上。
大牛眼睛亮晶晶的,镇静地伸手接住,和村里的孩子们围作一团,你拍一下,我踢一脚,欢笑声顿时在雪地里传开。
剩下的剖肚开肠。
林夕和黑一他们围在猪旁,手中的刮刀高低翻飞,猪毛跟着刮刀的行动纷繁扬扬地飘落,在雪地里铺了一层乌黑色的“毛絮”。
此时,姜树芝带着豆腐也赶到了。
说完,他顿住了,因为没有芡粉……
李豆豆说着,从速叮咛手脚敏捷地将成型的豆腐从模具里取出,谨慎翼翼地装入木桶中,还知心肠在木桶上盖了层棉被,以防豆腐受冷变硬。
梦泽稳稳地将刀刺入猪肚,刀刃顺着腹部中线缓缓划下,行动谨慎又利落,猪肚被利落地切开,热气腾腾的内脏一股脑儿地涌了出来。
最后把血豆腐捏成拳头大小圆形,放在蒸笼里。。
“欸!我这就去!”
林夕跑得上气不接下气,站在原地哈腰大喘气。
林夕又哭又笑又无语:“害,刚不是要杀猪嘛,把猪拉过来筹办放杀凳,哪晓得这猪俄然反叛挣扎得短长。