第16章 红烧肉和糖醋排骨[第2页/共3页]

排骨也是出锅前插手了一些土豆，挑出菜内里的大料和话梅，话梅排骨就做好了。

“这么晚了，那里有肉啊？”沈母笑道，“明天去县城买吧。”

想了想家里人的饭量，她又去地窖中拿出了一些土豆，这土豆还是前次她和阿爹一起到地窖的时候看到的，没想到这个时候，竟然会有土豆。

“我要吃肉。”

“我也要吃肉。”沈庆和沈宛举手表示同意，并将本身的设法说了出来。

沈家其别人早在沈草才将肉倒入锅中的时候，就闻到香味儿了。

锅中倒入少量菜油，将土豆块煎至焦黄，捞出。土豆本来是不需求煮的，直接炸至焦黄是更好的，但是考虑到家里的油未几，她只好先将土豆煮至半熟。

不让弟弟mm帮手是因为做红烧肉和糖醋排骨的一些调料她需求从她的储物空间里拿，不好让他们发明。

公然，一入口，悄悄一咬，外层的肥肉马上在口中化开，带着淡淡的甜味儿和醇厚的香气。肉质紧实而不柴，肥而不腻，跟着咀嚼，肉汁渐渐排泄，满口肉香与酱香交叉，浓烈而绵长，配上一口米饭，好吃得他差点儿把本身舌头也一起吞了出来。

沈草担忧被家里人看到她拿出的调料，将弟弟mm仓促赶出了厨房，导致家里人只能闻到味儿，没一小我能吃进嘴巴里。

沈草最后还凉调了一个野菜。

五花肉她买的多，还留了一小块，留着明天吃。

肉汁拌饭最好吃了，出锅的时候，沈草偷吃了一块肉，非常好吃。

红烧肉的光彩红亮油润，每一块都炖得恰到好吃，他刚端菜的时候，红烧肉被他端着，跟着他的行动一起颤抖，想想都好吃。

沈草刮了刮弟弟mm的鼻子，“行了，你们陪着娘亲和爹爹，我去给你们做好吃的。”

再将五花肉和排骨都洗洁净，筹办事情就差未几了。

沈庆一听到指令，立即朝本身存眷已久的红烧肉夹去。

“我就说，弟弟mm必定想吃肉了。还好我机灵，提早买了。”说着沈草就伸手从背篓里拿出买的五花肉和排骨。

说完，沈草就拎着肉去了厨房。

沈庆和沈宛瘪了瘪嘴，固然他们也想现在就吃到肉，但是确切是只能比及明日再去了。

盛出多余的油，插手筹办好的大料——一小段桂皮，一颗八角（桂皮和八角加的多了会导致肉的大料味儿太重），三片香叶，四五片姜，三四段葱段，三颗大蒜。

插手土豆后，用大火将红烧肉收了些汁以后，红烧肉就出锅了。

沈草先将五花肉和排骨分开用盆子泡起来，泡出血水。

糖醋排骨是沈草从小吃到多数吃不腻的一道菜了。

真好，自从姐姐好了以后，家里不但能够吃到好吃的饭菜，还能吃到他们之前连想都不敢想的肉了。