第37章 带徒弟[第3页/共3页]

说话间，烤箱收回“叮”的一声，蛋挞烤好了。阿金戴上隔热手套，谨慎翼翼地把烤盘取出来。

“好啊，不过生果蛋挞的烤制时候能够要略微短一点，因为生果轻易烤焦。”阿金提示道。

小柔拿起一个蛋挞，悄悄咬了一口，外皮酥脆，内馅苦涩，非常好吃。

阿金笑了笑，“尝尝看如何样。”

“然后把开水倒入汤煲里，甘蔗，马蹄，生姜，党参，红枣也放下去，跟着骨头一起大火煲一个半小时。”

“嗯，我记着了。”

“还行吧，小柔不吃内脏，不然给你们做一个萝卜炖羊杂，阿谁也很好吃。”

“嗯，你做给我看。”

"好，小柔，纯羊肉的话便能够不消焯水去膻，加点洋葱和姜，胡椒粉下去便能够压得住，或者直接用西红柿加糖跟羊肉炒也行，小我感觉有点点羊膻味更鲜美。"

而葡萄蛋挞则是另一种甘旨的享用。蛋挞的外皮酥脆，内馅是苦涩的蛋奶，上面装点着紫莹莹的葡萄，好像一颗颗晶莹剔透的宝石。每一口都充满了葡萄的清甜和蛋奶的浓烈，让人沉醉在这美好的味觉体验中。

"炒的羊杂就得焯水，不然很多细菌，用盐和面粉洗濯洁净，再用活动水一向冲，没了血水以后下热水里漂半分钟就捞起来，不要太长时候，不然变黑了更丢脸。"

“阿金，你好短长啊！”小柔嘉奖道。

“小柔，明天早晨的酒呢？我去冰箱里都没看到。”

“好了，让它煲着先，我们先做蛋挞，我把配比写给你，然后将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完整熔化，倒入蛋黄，搅拌均匀。将蛋挞皮摆在烤盘内。倒入蛋挞水，七分满便可。装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，半个钟摆布，烤至蛋挞大要金黄便可。"阿金一边制作一边跟小柔解释每个步调。

“生果蛋挞的话，实在和浅显蛋挞差未几，就是在插手蛋液之前，先加一些生果粒出来。你能够按照本身的爱好挑选生果，比如草莓、蓝莓、芒果等等。”阿金耐烦地解答道。

大师边吃边聊着天，不知不觉已经吃了一个多钟了，樱桃都等饿了，跑进大厅蹭着阿金的腿，想让他给点骨头吃。

阿金将一块煮得恰到好处的羊肉，蘸上那诱人的豆腐乳酱料，送入小柔口中。羊肉的鲜美与豆腐乳的奇特风味相互融会，在舌尖上归纳出一场美好的味觉盛宴。每一口都让人沉醉在肉香与酱香的完美连络中，回味无穷。

“不消了，昨晚喝得够多了。”