第107章 年夜饭[第1页/共3页]

如果肥肉多了就会感觉腻，那油腻的口感让人难以下咽。

大师都欢欢乐喜的过大年，重新衣服到各种美食。

别说在乎这些遴选猪肉肥瘦比例、调料充分渗入、油温精准掌控的细节了。

“锦华，你在做甚么呀？问着可太香了！”

因为过年，这座年青的都会充满了朝气和生机，仿佛被注入了一股奇异的力量。

看着她那模样，黄玲有些无语。

“锦华，这酥肉就炸好了吗？”

夜幕垂垂来临了，华灯初上，大年三十安市的夜景显得更加诱人。

苏锦华谦善道：“没有没有，这酥肉本来就好吃，跟我的技术没甚么干系的。”

九十年代，人们方才处理了温饱不久，还没有实现吃肉自在。

再有，在腌制猪肉的时候也有学问。

那素净的红色如同燃烧的火焰，将全部都会装点得格外喜庆。

不管是食材的新奇度和种类，还是调料的丰富程度和品格，那差的必定不是一星半点。

苏锦华在厨房里忙得不亦乐乎，切菜、洗菜、炒菜，行动谙练而敏捷。

有的年青情侣相依相伴，赏识着夜景。

黄玲点了点头，拿起鱼就开端清算了起来。

因为锅比较小，以是酥肉是分几次炸的。

黄玲来到苏锦华身边问道：“锦华，有甚么需求我帮手的。”

实则埋没玄机，需求重视很多细节。

一起度过这个特别的时候，让这个他乡的年也充满暖和缓欢乐。

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比如，如何遴选猪肉，这内里就有大讲究。

未几时，吴小凤和黄玲拎着大包小包返来了。

1993 年 1 月 22 日，这天刚好是大年三十。

本年吴小凤和黄玲两人也没有回家，她们商定了一起过年。

特别是乡村，有些偏僻山区糊口还是非常简朴的。

从小孩子的各种玩具，再到各种百般的饰品。

“我家里也炸这类酥肉，可没有你炸的这么香这么脆！”

“第一遍已经炸好了，不过还要复炸第二遍。”

看着眼睛直溜溜盯着锅的吴小凤，她实在是没忍住。

一进门，吴小凤就大声喊道：“锦华，我们返来啦！”

不一会儿，酥肉被炸至金黄色。

在繁华的贸易区，人潮涌动。

比起苏锦华来，那些做了一辈子饭的家庭妇女才是真的技术好。

没好气的说道：“小凤，你站着干吗，没事就把生果洗一下！”

吴小凤吸了吸鼻子，一脸馋样道。

也得制止油温太低，那样炸出来的酥肉不敷酥脆。

大街冷巷张灯结彩，红色的灯笼高高挂起。

软塌塌的毫无口感，从而影响到酥肉的口感和光彩。

黄玲也跟着拥戴：“这一起上人可真多呀！”