第399章 干呕[第1页/共3页]

“是住八号胡同的江副团吗？”云乔问道：“我记得是他家住八号胡同最里头，挨着外墙盖了个羊圈，里头养了两只羊。”

住在隔壁的袁嘉惠炸了丸子，给云乔送了一盘过来，云乔给她捡了几个刚炸好的藕夹让她带走。

到了二十八，何霆钧接着上班，云乔在家把买来的前腿肉统统为二，一半留着比及除夕那天包饺子，一半先剁成肉馅，塞进切好的藕片内里，炸成藕夹。

转眼到了大年三十，吃了中午餐，云乔熬了浆糊，让何霆钧把春联贴上。

以后，两人又往大集上跑了两趟，将副食本上能买的东西都买了，米面粮油，豆腐，粉丝，黄豆，花生……

搅拌上劲后，云乔凑到盆边，想闻一闻馅儿里的盐味给的够不敷。

她鼻子还算灵，调馅儿用鼻子一闻就晓得咸不咸。

吃过饭，趁着请的假还剩半天，何霆钧把鸡和鱼都杀了，内脏掏洁净，不能要的抛弃，能吃到洗洁净塞在鸡肚子里，全拴上绳索，挂屋檐底下冻上，吃的时候摘下来拿进屋解冻就行了。

内里连灶的小锅底下放了点米，熬二米粥，上面架蒸笼，馏了三个馍，云乔一个，何霆钧两个。

秦铮点了点头：“是他。”

买完这些，两人手里的东西就多的提不下了，便将鸡鱼和肉先送回车里。

何霆钧是个做饭妙手，调好了素三鲜的馅儿，正在调猪肉的馅儿，秦铮不会做饭，云乔就把调羊肉馅的任务接了过来。

何霆钧提早在后备箱里铺上了两条麻袋，又筹办了一个大脸盆，肉放进大脸盆里，免得血水流在车子上，把车子弄脏。

秦铮笑道：“我们团里副团长本身野生的羊，过年杀了吃不完，以物易物往外换呢，我没甚么能跟他换的，就遵循市场价，跟他买了条羊腿。”

零下三十度的天，肉如许挂半个月都不会坏。

五花肉炖红烧肉，前腿肉嫩，剁成馅儿，不管是包饺子还是汆丸子都好吃。

回到家恰好晌午，何霆钧把东西卸在家里，去后勤还车。

肉联厂只要猪肉和牛肉，猪杀了好几头，猪肉的各个部位任挑任选，特别充沛，牛统共才杀了一头，云乔想买点牛腩，但是才刚开市，筋多肉少的牛腩就已经快被挑走完了，云乔只能挑了点靠近牛腩的肉，上面带了些肉筋，勉强也算牛腩，回家用沙锅炖了，放上番茄罐头和土豆，一样好吃。

当然，云乔也没闲着，她把猪五花肉和牛肉都切了，连灶的两个锅同时开炖，猪五花切块炖成红烧肉，牛肉用西红柿罐头炖成西红柿牛腩，炖好盛到盆子里放进菜橱，吃的时候再加配菜，五分钟就能出菜，简朴费事。

买完了肉，两人艰巨的从肉摊子内里挤出来，又去中间的鸡市口买了只小公鸡，又买了条鱼，卖鸡和卖鱼的摊主比较忙，并不帮手杀鸡杀鱼。卖鱼的摊主只送了根麻绳，帮手栓进鱼的嘴里让人提着，卖鸡的摊主倒是比较知心，将公鸡的腿和翅膀都用绳索紧紧的绑住，以免主顾抓不住被鸡跑了。大集上人多，公鸡如果跑了，虽说是飞不高，但架不住飞得快，逮是很难逮返来的。