第141章 豆腐皮儿[第1页/共3页]

怪不得买的人多，就冲这一口汤也是值得的。

再把高汤浇入碗中，一碗色香味俱全的豆腐串就完成了。

吃的时候在开水里煮开便可捞出。

到他们的时候，顾宁都不消看招牌直接报名字：“鸡汁豆腐串来一份~”

顾宁坐在顿时，被牧野揽在怀里。

这类简朴而满足的欢愉，或许就是糊口中不成贫乏的意义吧。

明天的人还是很多，顾宁明天带牧野去逛明天没逛过的处所。

“一文钱一串，五文钱六串。”

豆腐串是将豆腐干切成斑纹，然后用竹签串上，成型的豆腐串放进烤炉里把水分烘干，再停止油炸制作而成的。

因为没有汤，以是顾宁和牧野边走边吃。

还是是一排整齐畴昔的摊子，但是上面的吃食却满是牧野没有见过的。

那些看似浅显无奇的食材，在颠末经心烹调后披收回令人沉醉的香气，每碗碗热气腾腾的饭菜，都包含着浓浓的人间炊火气。

将涮好的豆皮儿蘸上喜好的蘸料便能够吃了，豆皮儿除了本身的豆香味，抹上去的酱料占了很大一部分主导，酱料是甚么味道，吃到嘴里就是甚么味道。

干豆儿洗过用水泡开，再切生长条状串在签子上。

不消想，这必定又是他家阿宁想出来的点子。

吃的时候需求再用水泡开泡软，豆腐串吸入高汤后，咬一口下去便满满的都是汤汁的味道。

摊主是个利落的大姐。

大姐忙的没来得及跟顾宁酬酢，只是在碗里多加了几个卤好的鹌鹑蛋。

他伸手摸摸每日丰富的鬃毛：“辛苦你啦！”

“你快尝尝，好吃好吃！”

现在有了爱人在身边，顾宁看甚么都扎眼。

豆皮儿一斤有好多，食材并不算贵，贵的是调料。

他像其他门客一样，放下五个铜板，恰好是一碗豆腐串的钱。

最后，将红油、蒜香姜汁和香菜末插手到酱猜中，搅拌均匀便可。

曾经的他，对于口腹之欲并没有太多的寻求。

每个摊子上都挂了夺目标招牌，写着吃食的称呼。

顾宁：“你懂的真多。”

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每日甩甩头，抬抬前蹄，仿佛身上多了一小我的重量不存在似的。

俩人去存了马，往豆腐节的中间肠带走去。

不管是山珍海味还是粗茶淡饭，对他来讲只要能够填饱肚子便已充足。

豆皮儿放入锅中的时候并不长，是以保存着些许韧性和嚼劲。而涂抹其上的酱料则透着丝丝凉意，与豆皮儿所披发的热气相互融会。本来平淡有趣的豆皮儿充分汲取了酱料浓烈醇厚的味道，变得甘旨适口起来。

如许的炸串酱料具有浓烈的香辣味道，能够搭配各种食材，除了豆皮儿，各种炸串适配度也很高。