第151章 炸萝卜肉丸子[第1页/共3页]

田青青脸颊微微泛红，责怪道：“石头哥，你莫要拆台，我这正忙着呢。”

王屠夫便笑着号召道：“石头兄弟啊，你可来晚了，这五花肉可就剩下未几咯。”

赵石头看了一眼中间这位大娘，“大娘，那炒田螺的味道，我也尝过一回，确切香得很，和咱平时吃的做法不一样，这普通人呀，必定是做不出来，你如果喜好吃，也能够去照顾一下他们的买卖。”

“嗯，都买齐了。在村口还听到大娘们在说二哥二嫂卖炒田螺赢利买驴的事儿呢。”赵石头笑着说道。

田青青将切好的猪肉放入碗中，插手适当的盐、酱油、米酒、葱姜末，搅拌均匀，腌制半晌。接着，田青青把萝卜丝放入盆中，插手少量盐，腌制出水分，然后用手挤出水分，放入肉馅中，再插手面粉、鸡蛋、葱花，搅拌均匀，制成丸子馅。

赵石头在一旁看着，不时地夸奖几句：“青青，你这丸子炸得可真好，看着就好吃。”

“你传闻了没？赵老头家阿谁二儿子，赵二石和他娘子王大丫在集上卖炒田螺，买卖可红火了。”中间一个大娘眉飞色舞地说着，眼睛里透着一丝猎奇与恋慕。

别的，这猪蹄和骨头你要多少？“猪蹄要四对，骨头来个五六斤吧。”赵石头答复道。就在王屠夫给赵石头称猪蹄和骨头的时候，中间两个妇人正叽叽喳喳地说着村里的八卦。

这时，王屠夫已经把肉称好了，递给赵石头：“石头兄弟，五花肉 10 斤，150文；猪蹄四对，10文；骨头也给你挑了些好的，算你3文；一共 163 文。”

田青青回身回屋，田青青将猪肉放在案板上，拿起菜刀，割下一斤肉放在一旁，说道：“我筹算用这萝卜和肉炸些丸子，再炖个萝卜骨头汤喝。石头哥，你帮我把这萝卜洗洁净，我去淘米蒸饭。”

这时，王屠夫俄然叫住了他：“石头兄弟，你等一下。我这儿另有些下水，你要不要？便宜卖给你。”

赵石头挠了挠头，有些无法的笑了笑：“大娘，咱也不太清楚详情，只晓得二哥二嫂非常用心，每天起早贪黑地忙活着，别的的就不清楚了。”

王屠夫正忙着给一名大娘割肉，听到赵石头的声音，抬开端来笑道：“石头兄弟，你这是要筹办好好过年喽。稍等一会儿啊，我这就给你称。”

那中间一名猎奇的大娘却一把拉住他：“石头啊，你二哥二嫂在集上卖炒田螺的事儿，你必定晓得些啥，给大娘说说呗。”

赵石头想了想，摇了点头说：“不了，王大哥，这天太冷了，洗着吃力。感谢您嘞。”说罢，便回身筹办分开了。

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说着，便从案板上割下一块肥瘦相间的五花肉，放在秤上称了称，“9 斤 8 两，算你 10 斤好了，这一块猪肝是送你的添头。”