第82章 炖酸菜鱼[第1页/共3页]
这一段时候,我和你二嫂逢集就去卖,好家伙,都赚了7两银子了,这可比之前种地强太多了。
王大丫也乐呵呵地笑着点头:“是呀,虽说辛苦些,但有了这支出咱内心结壮。”
而此时的酸菜鱼也炖得恰到好处,鱼肉鲜嫩,鱼汤浓烈,上面漂泊着些许酸菜、鸡枞菌和红油,看着就让人垂涎欲滴。
田青青在一旁看着,笑着说:“石头哥,这鱼汤闻着就香,定是甘旨。”
这时,赵石头将措置好的鱼肉放入锅中,鱼肉入锅时溅起些许水花。
大哥赵大石诚恳浑厚,大嫂也是个勤奋仁慈的女子,一向没有孩子,想必他们内心压力也大。
自从分了家后,走动就少了,现在都陌生了,老宅的事还得旁人奉告咱。
二哥赵二石和二嫂王大丫自是分歧,他们一向对我们关照有加。
“哟,还带着鱼,这但是好东西,石头啊,来就来,还带甚么鱼。”
赵石头把炒好的酸菜盛出放在一旁,又往锅里添了些水,放入鱼骨熬汤。
灶房里热气腾腾,鱼香、菌香与米香相互融会。
赵石头微微皱眉,沉声道:“青青不消给老宅送,还是和老宅保持点间隔吧,免得咱内心不痛快。”
赵石头握住田青青的手,目光和顺:“不管有没有孩儿,你都是我心中最首要的人。”
另一条鱼也如法炮制,措置好鱼后,他开端切酸菜,岳父家腌制的酸菜酸香扑鼻,赵石头将酸菜切成小段,又切了些葱姜蒜备用。
未几时,大米饭蒸熟了,粒粒饱满,披发着诱人的香气。
灶火在田青青的顾问下烧得正旺,锅里的水很快就翻滚起来,鱼骨熬出的汤垂垂变得奶白。
咱大嫂张菊花有喜了,年老迈嫂结婚三年,盼这孩子也盼了三年,这下终究如愿以偿了。
“青青,这件事迟早都得筹算,我不想咱孩儿今后和我一样辛苦,只懂些耕作之事。”
趁着等候的间隙,田青青悄悄拉了拉赵石头的衣角,脸上带着一丝羞怯:“石头哥,你说今后我们有了孩儿,这日子会不会就变了呀?”
未几时,便到了二哥家的竹篱笆小院,还未进门,就闻声院里传来阵阵水声与谈笑。
咱不去爹娘面前讨嫌,只要咱尽力,日子总会好起来的。
赵石头心中出现一阵庞大的情感,低沉着声音说道:“二哥二嫂,老宅的事我不想多说。”
赵石头忙从竹篓里拿出鸡枞菌,将其洗净,撕成小条,放入锅中。
刮完鱼鳞,赵石头破开鱼肚,取出内脏,将鱼冲刷洁净,又在鱼身上划了几刀,便利入味。
赵石头笑着回应:“那是天然,有你帮手烧火,这鱼必定炖得更好。”
赵石头悄悄翻动鱼肉,让鱼肉均匀受热,随后插手适当的盐、少量料酒去腥,再放入一些自家晒的干辣椒段,增加些许辣味。