第203章 秘方公开[第1页/共3页]

络腮胡子冲动地说。

他弯下腰，躬身树模，用锄头一下一下地翻动着泥土，将大块的土块敲碎，并细心地拣出杂草根和石块。

“李成兄弟去哪儿了？我这兔子都腌好了，但是后边咋做都不对味！”

“当时候，我们……”

一个急性子的大妈挤到李二狗跟前，急吼吼地问。

李成抱着潇潇，齐兰拎着菜篮子，远远就瞥见这壮观的气象。

一个满脸络腮胡的大汉扯着嗓子喊。

“选材很首要，要新奇的兔头，个头均匀的最好。”

李成老远就瞧见自家门口乌泱泱一片，跟赶集似的，热烈不凡。

李成喝了口水，持续讲授。“兔肉要切成小块，用料酒、姜片、盐腌制半小时。”

老校长滚滚不断地讲起了他当年的“光辉事迹”，李箐听得一愣一愣的。

李成一边说，一边在木板上写下“新奇兔头，焯水1分钟”。

李成奥秘一笑。“把卤好的兔头捞出来，沥干水分。”

“二狗，去搬块木板来！”

“李成兄弟，这卤好的兔头，能够直接吃吗？”

老校长从口袋里取出一把有些生锈的小锄头，递给李箐：“翻地的时候，要用锄头把土块敲碎，尽量弄得细一些，如许无益于保水保肥。你看，就像如许……”

“二狗兄弟，你跟李成兄弟说说，这秘方啥时候能公开啊？”

“去去去，就你那婆娘，母老虎似的，你还敢顶撞？不想活了？”

“卤好后，别急着捞出来，让它在卤水里泡上几个小时，更加入味。”

他在木板上缓慢地写着，底下的人也奋笔疾书，恐怕遗漏一个字。

李成用心顿了顿，吊足了大师的胃口。

“起首，我们来讲这麻辣兔头。”

“我的也是！我的也是！”

人群中发作出赞叹声。

“各位父老乡亲，稍安勿躁！稍安勿躁！成哥很快就返来！”

“能不能请他出来教教我啊！”

“大师伙儿再耐烦等等，成哥一返来就立马教，成不？”

“焯水时候别太长，一分钟摆布就够了，兔头变色便可。”

“当然能够！不过，要更上一层楼，还得加一步——炒制！”

“李成兄弟，你可算返来了！”

老校长指着不远处的一个粪坑，说道，“那就是我们的‘肥料库’！”

“大师伙儿排好队，排好队！别挤着碰到！”

“措置洁净后，先焯水，水里放点姜片和料酒去腥。”

“我这都在这蹲了他三天了！”

“锅里放油，烧热后，放入兔头翻炒，再插手辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻，持续翻炒，直到兔头大要裹满香料，色彩红亮，便能够出锅了。”

“李成兄弟，客气啥！我们了解！”

晓得的晓得是来找他的，不晓得的还觉得他家开粥棚施粥呢。

人群里七嘴八舌的，嗡嗡嗡像一群蜜蜂炸了窝。

李二狗扯着嗓子喊。