第536章 馆子里的水准[第1页/共3页]

这天早晨，他又翻开那本旧书，眼睛盯着一行小字，嘴里渐渐念叨着。

何雨柱抽了口烟，眼神微微眯起，嘴角一抿。

何雨柱的日子越来越松散，屋里那盏油灯几近每天亮到半夜。

不过这滋味不能本身吃独食。

他拖长了声音，眼神幽幽地看着秦淮茹。

热气腾腾的茄子装在碗里，红亮油润，香气扑鼻。

等腌得差未几了，他在锅里烧了一锅热油，油温升起来，冒着精密的泡子。

何雨柱内心门儿清，嘴上却一个字都不说。

秦淮茹拿着空碟子，内心固然有点不是滋味，可嘴里还是连声伸谢，扭着腰回了屋。

这一晚，何雨柱又点上一根烟，靠在炕边，一只手捏着册页，一只手在半空中虚划着，仿佛在内心揣摩着菜谱上的流程。

刘海中隔三差五地闲逛过来，秦淮茹借着给孩子端碗汤，顺道探听两句，连许大茂都不时在门口探头探脑。

秦淮茹笑得眉眼弯弯，伸手接过碟子，拿筷子夹了一口送进嘴里。

“哟，这么晚了，如何还没睡？”

他晓得，真正的技术，得比及关头时候再暴露来，才气值钱。

他眯着眼，嘴里嘟囔着：“腌、炸、熬、淋……这四道工序，没一样能草率。”

“这技术，离馆子里的水准，越来越近了。”

一天一道菜，越做越邃密，越练越有章法。

何雨柱眼神专注，手里拿着长筷子，不时翻动着鱼身，节制着火候。

糖醋鱼这道菜，最讲究的是炸和熬，火候要准，味道才气透。

何雨柱眼神一动，嘴角抿起一丝笑。

“柱子哥，你这技术……可比馆子里那些徒弟做得还香！”

“这东西也不是每天有的，质料可不便宜。”

他把腌好的鱼拍上一层干淀粉，双手抬起，悄悄下锅，油锅立即炸开一片哧啦的声音，热气腾腾往上冒，香味一下子溢满整间屋子。

“葱烧海参，火候讲究，味道醇厚，鲜而不腻。”

何雨柱夹了一块鱼肉，放在小碟子里，推到秦淮茹面前，懒洋洋隧道：“尝尝吧，归正我一小我也吃不完。”

不过急不得，这锅火，还得渐渐炖。

等秦淮茹吃了几口，何雨柱才慢悠悠隧道：“喜好吃的话，改天再做。不过嘛……”

赢利的门路，已经越来越清楚了。

“柱子哥……”

“明天这道菜，如果成了，那可真是个特长绝活。”

四合院里的人都看在眼里，馋在肚里，却又不美意义每天凑上来蹭饭。

等她走远了，何雨柱才慢悠悠地掐灭了烟，眼神幽幽地盯着桌上的糖醋鱼，嘴角缓缓扬起一丝嘲笑。

何雨柱内心门儿清，没再多说，抽了口烟，把碗往桌上一推。

香味混着甜腻的酸味，直往鼻子里钻。

是秦淮茹的声音，软绵绵的，透着几分摸索。