第237章 烤全羊[第2页/共3页]

程里正也早夙起来了，拄着拐杖到处巡查，晒谷场能够放下五十多张桌子，桌椅需求跟各家村民借，到时候分红两批吃，全村人差未几便能够都吃上。

"；我...我能行吗？村里流水席还能对付，给那些吃惯了好东西的高朋做，他们不喜好吃如何办？”

繁忙的人都是费钱请来的村里人，陈氏是首要的卖力人，她厨艺好做事也当真敏捷。

陈氏批示着几个年青媳妇，“来财家的，把那头猪再翻个面！”

程霜见她畏首畏尾的，凑畴昔在耳边低声，“小姑，我花几万两银子盖的酒楼，今后可希冀您当大厨呢，您如果这点压力都顶不住，那几万两银子不是全打水漂了？”

天完整亮了后，程谷秋也去老秀才家干活了，老秀才家的几个下人卖力给她打动手。

“另有，明日一早你们买食材记得买一些新奇的排骨和猪五花，早晨我会教小姑做椒盐排骨和椒盐五花肉，让她明天做给来宾吃。”

程霜接过菜单看起来，鸡鸭鱼，牛羊肉，都是些平常酒菜菜色。

晒谷场也很热烈，十几个临时搭建的灶台冒着腾腾热气，村里的妇人们挽着袖子忙前忙后。

好几小我都吃撑了，出去漫步消食。

程谷秋的厨艺那真是没话说，一样是椒盐味，就是比程霜前次做的更好吃，杂鱼煲更是一绝。

全部村庄仿佛都在为本日的宴席繁忙，鸡鸭被宰了一部分后，叽叽喳喳的声音也少了大半。一些孩子早餐都吃少了，就筹办留着肚子吃席呢。

"；椒盐是甚么.？” 程里正猎奇问。

程霜也跑出去了，见晒谷场那边亮着光，畴昔一看本来是被请去帮手的妇人，点了火把在忙着备菜。

河边有几个男人卖力杀鸡杀鸭，村民们送来登记好的鸡鸭，他们简朴卤莽直接拧断脖子往地上一丢。

羊一送过来，程霜便开端弄腌料了，把措置好的全羊表里用腌料涂抹均匀，腌制半个多时候，然后开端做刷酱。

“那明日杀了，送一头整羊过来，我来给他们做一道烤全羊。”

“实在我此次来...另有一事，”

程里正松了一口气，从怀中取出一张纸，"；这是暂定的菜单，霜丫头你点子多，看看能不能加一两道内里没有的特性菜出来？"；

几头羊也被赶到河边措置，程公理和程正德带着三四个男人亲身操刀，明天卤肉买卖停息一天。

有五六个灶台在蒸包子，几个妇人在边上卖力包，包子馅是一半猪肉一半剁碎的菌子，有人专门卖力看火。

"；是我研讨的一种香料，能够用来腌肉，腌过五花肉煎至金黄，吃起来外酥里嫩，撒上椒盐咸香中带着微微的麻，越吃越上瘾。"；