第259章 暗黑料理 11[第2页/共3页]

“有，我前两天去市场上逛，可巧看到就买了，当时还没想好做甚么以及如何做，只是感觉能够尝尝。”

“鹅肝？蜗牛？”

垂垂地餐厅便算是走上了正轨，人也不似刚开端的时候手忙脚乱，乃至他们另有了转头客，每次餐厅出了新菜，他们都会前来一试，特别是第一天就来帮衬的那对白叟家。

“这是泡好的鹅肝？看着比明天的模样要好吃一些。”早上不是很忙，大师纷繁来到后厨筹算观赏一下林年开辟新菜的过程。

“适当！光看你这伎俩，别人是想偷师都不可了。不过这是在何为么，这么多？”

“你想的新菜要花多长时候？”固然反对了林年的发起，但是他还是猎奇地问道。

“咱这里有鹅肝吗？另有你晓得去那里买鹅肝吗？”

“你帮我把牛奶和鹅肝从冰箱里拿出来吧？”林年叮咛童乐道，本身则从高汤锅里盛出一碗清鸡汤备用，又去酒柜里取出一瓶清酒来。然后，她就看着面前的这些调味品以及抄下来的方剂思虑，鹅肝跟菜谱里的猪肝还是不太一样，总不能照搬，还得酌情窜改一下。

陪聊几句，店里来了新客人，易嘉禾道了声抱愧，迎上去。

“法国甚么最驰名？”

“那你弄吧，不过你筹算何为么？明天要上的创新菜式你和童乐不是已经试出来了，明天能够让童乐主厨一天，你卖力开辟新菜品，有空帮童乐打打动手。”宋谷岇发起道，林年没甚么定见。

复盘会结束，林年和童乐来到后厨，宋谷岇回到酒柜盘点本身明天卖出的酒品，花小筠则回到收银台盘账，看店里这一天的流水大抵多少，剩下的人则在做着打扫事情。

“甚么？”

邻近1点的时候，店里终究垂垂上客，客流量比前两日多了一些。固然本来说的是每两天，店里的菜单改换一次，但几人筹议了以后，感觉还是不要完整换掉了。归正菜式都创新出来了，放着不做反而是丧失。万一来的主顾就想吃之前的菜品，不做反而是丧失。

“为甚么不消春卷皮，老外超市里可多阿谁米纸了，还很便宜。”

“emmm，应当算吧，毕竟我们的烹调体例都是中式的。”接待了几天客人，易嘉禾的英语程度肉眼可见地进步了。

“那我们接下来要做甚么呀？”

只见她将鹅肝浸泡在牛奶中，然后安排在一旁，就去接收了。

“从速走吧，明天需求采购的食材清单我已经列出来，这几样东西现买便能够，不值得去超市官网线上订购。”见他们围在厨房碍手碍脚，林年从速将人撵走，然后从高汤锅里盛出一大碗鸡汤，恰好没过鹅肝。